Մենք առաջարկում ենք շատ տնական տորթի բաղադրատոմս: Հատապտուղների առատություն, նվազագույն շաքար և փափուկ, փխրուն խմոր. Այս ամենը ներդաշնակ է, բնական և աներևակայելի համեղ: Եվ, ամենակարևորը, կեռասով կարկանդակ պատրաստելը շատ պարզ է:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - 600 գ ալյուր;
- - 200 գ կարագ;
- - 150 գ թթվասեր;
- - 100 գ շաքար;
- - 25 գ օսլա;
- - 11 գ թխում փոշի;
- - 3 դեղնուց:
- Լրացնելու համար.
- - 800 գ բալ;
- - 700 գ բալ;
- - 1 դեղնուց:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Chորենի ալյուրի հետ միասին դանակով մանրացրեք սառեցրած կարագը, ապա աղացրեք փխրուն փշրանքների մեջ, խմորի համար թխում փոշիով օսլա ավելացրեք: Ձվի դեղնուցները տրորեք շաքարով, խառնեք թթվասերով և ավելացրեք ալյուրին: Հաջորդը, հունցեք կարկանդակի խմորը:
Քայլ 2
Պատրաստի խմորը բաժանեք երկու մասի (մեկը պետք է ավելի փոքր լինի), ծածկեք սննդի թաղանթով, 20 րոպե հեռացրեք սառնարանում սառչելու համար:
Քայլ 3
Պատրաստեք տապակը. Տարածեք այն շատ կարագով, որպեսզի տորթը չայրի և հեշտությամբ դուրս գա դրանից: Խմորի մեծ մասը տարածեք կաղապարի հատակին, անցնելով նաև կողմերից:
Քայլ 4
Լվանալ կեռասը, ազատել սերմերից, նույն ընթացակարգն անել բալի հետ: Խմորի գագաթին հատապտուղները տարածեք հավասար շերտով ՝ առանց բացերի:
Քայլ 5
Խմորի փոքր հատվածը բավականաչափ բարակ գլորում է, գանգուր դանակով շերտերով կտրատել: Տեղադրել խմորի շերտերը հատապտուղների վրա `ցանցի տեսքով, խմորը դնել կարկանդակի եզրին:
Քայլ 6
Ձվի դեղնուցը խառնել 1 թեյի գդալ ջրի հետ և քսել կարկանդակի գագաթին: Տեղադրեք ուտեստը 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում: Թխել Cherry Orchard կարկանդակը 40-50 րոպե: Խմորեղենը պետք է լավ կարմրի վերևից: Տորթը միանգամից տաք տաք մատուցեք կամ թողեք այն մի փոքր սառչի ՝ առանց հանել բորբոսից:
