Պարզ բաղադրատոմս, որի համաձայն դուք կարող եք արագ թխել շատ նուրբ ու գեղեցիկ բալով կարկանդակ:
Դա անհրաժեշտ է
- Theամբյուղի համար.
- - 325 գր ալյուր;
- - 220 գր կարագ (սառը);
- - կես թեյի գդալ աղից մի փոքր ավելի;
- - մի ճաշի գդալ շաքար;
- - 4 ճաշի գդալ սառույցի ջուր:
- Լրացնելու համար.
- - 500 գր կեռաս;
- - 190 մլ ջուր;
- - 100 գր Սահարա;
- - 2 ճաշի գդալ եգիպտացորենի օսլա:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կտրեք կարագը փոքր կտորների մեջ: Theամբյուղի համար նախատեսված բոլոր բաղադրիչները լցրեք ամանի մեջ և հունցեք միատարր խմոր: Theածկեք ամանը փայլաթիթեղով, դրեք սառնարանում 1 ժամ:
Քայլ 2
Կեռասը կիսով չափ կիսեք, սերմերը հանեք: Լրացրեք ջրով, եռացրեք, եփեք 10 րոպե:
Քայլ 3
Կեռասը հանեք կրակից, շաքարավազը և եգիպտացորենի օսլան լցրեք դրանց մեջ, խառնեք և 5 րոպե վերադարձեք վառարանի վրա, որպեսզի օշարակը խտանա:
Քայլ 4
Խմորը սառնարանից հանում ենք և բաժանում 2 մասի (մեկը ավել, մյուսը պակաս):
Քայլ 5
Խմորի ավելի մեծ մասը պտտվում է 35 սմ տրամագծով և դրվում 25 սմ տրամագծով կաղապարի մեջ:
Քայլ 6
Մենք բալը և օշարակը տեղափոխում ենք ձուլվածքի մեջ:
Քայլ 7
Խմորի երկրորդ մասը գլորում ենք 35 սմ տրամագծով, կտրեք շերտերով:
Քայլ 8
Մենք գեղեցիկ փակում ենք տորթը, սեղմում ենք ծայրերը:
Քայլ 9
Մենք կեռասով կարկանդակը 45 րոպեով ուղարկում ենք ջեռոց (175C): Աղանդերը կարելի է մատուցել տաք կամ սառեցված:
