Այս կարկանդակը կարող է դառնալ ցանկացած տնային տնտեսուհու ստորագրության ուտեստ, քանի որ պարզվում է ՝ այն շատ համեղ, հագեցնող և անուշաբույր է:
Դա անհրաժեշտ է
- - 320 գ ալյուր;
- - 22 գ թարմ խմորիչ;
- - 130 մլ կաթ;
- - 10 գ աղ;
- - 10 գ շաքար;
- - 65 գ կարագ;
- - 865 գ կճեպի թիակ;
- - 185 գ սոխ;
- - 210 գ գազար;
- - 750 գ թթու կաղամբ;
- - սամիթի և մաղադանոսի կանաչիներ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթը տաքացրեք, դրան ավելացրեք խմորիչ, աղ, շաքար, խառնեք: Հալեցնել կարագը և ավելացնել կաթին, ապա ավելացնել փոքր քանակությամբ ալյուր, խմորը հունցել և դնել տաք տեղում 45 րոպե:
Քայլ 2
Մանրակրկիտ մաքրեք կճուճի կեռը, պատշաճ կերպով լվացեք այն, ապա հանեք ընդերքը և գլուխը, զգուշորեն հանեք ոսկորները, հեռացրեք մաշկը: Դրանից հետո շփեք աղով և պղպեղով, կտրեք փոքր կտորներով:
Քայլ 3
Մաքրել գազարը, մանր կտրատել: Լվանալ և մանրացնել կանաչիները: Uզմել թթու կաղամբը, կտրատել և տապակել արեւածաղկի ձեթով, այնուհետև սառը:
Քայլ 4
Կլպեք սոխը և բարակ կտրեք, ապա մի փոքր տապակեք նաև:
Քայլ 5
Մանրացրեք պատրաստի խմորը, կիսով չափ կիսեք, երկու շերտ բացեք: Տեղադրեք առաջին շերտը յուղացված թխում թերթիկի վրա: Դրանից հետո վրան տապակած կաղամբ, ձուկ, գազար, սոխ, թակած կանաչիներ դրեք:
Քայլ 6
Երկրորդ շերտը դրեք տորթի վրա, փակեք եզրերը, տորթի կենտրոնում մի քանի անցք արեք, որպեսզի գոլորշին դուրս գա: Դնել ջեռոցը 45 րոպե 200 աստիճանով:
Քայլ 7
Եփելուց հետո տորթը հանել ջեռոցից և ծածկել սրբիչով: Oilառայելուց առաջ յուղ և շաղ տալ խոտաբույսերով:
