Zուկկինիով կարկանդակը այլ առողջ բանջարեղենի հետ համատեղ հավասարակշռված դիետայի լավագույն տարբերակն է: Բնօրինակությունը, ցածր կալորիականությունը, գերազանց համը և պատրաստման հեշտությունը այս բաղադրատոմսի հիմնական առավելություններն են:
Դա անհրաժեշտ է
- –Երիտասարդ ցուկկինի (1-2 հատ);
- - գազար (2 հատ);
- - կարագ (60 գ);
- –Ալյուր (170 գ);
- - սառեցված ջուր (4, 5 ճաշի գդալ);
- - աղ;
- - ձու (3 հատ);
- - կոշտ պանիր (140 գ);
- –Կաթ (270 մլ);
- - սխտոր (1 մեխակ):
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախապես պատրաստեք խմորը: Այդ նպատակով մանրացրեք սառեցրած կարագը, ավելացրեք ալյուր, որը նախապես պետք է մանրակրկիտ մաղել: Աղ Մաքուր ձեռքերով մանրացրեք փշրանքների մեջ, ապա ավելացրեք ջուր և հունցեք խմորը:
Քայլ 2
Վերցրեք կլոր ձև, ներքևում դրեք օղակի տեսքով կտրված խոհարարական մագաղաթ: Խմորը զգուշորեն տարածեք կաղապարի հատակին և եզրերին: Ավելի լավ է դա անել մատներով: Սա կդյուրացնի խմորը հարթեցնելը: Հաջորդը, բորբոսը դրեք սառնարան:
Քայլ 3
Պատրաստեք լցոնումը: Դա անելու համար վերցրեք ցուկկինին, լվացեք այն վերևից և կտրեք այն բարակ շերտերով: Որքան նիհար շերտերը, այնքան համեղ կլինի տորթը: Մենք նաեւ գազարը կտրեցինք շերտերով: Բանջարեղենի կտրիչը կատարյալ է այս գործընթացի համար:
Քայլ 4
Հեռացրեք սպասքը սառնարանից և սկսեք բանջարեղեն դնել: Վերցրեք ցուկկինի շերտ, ամուր սեղմեք կաղապարի եզրին, ապա նույնը արեք գազարի շերտի միջոցով: Այլընտրանքային շերտեր, մինչև լրացնեք ամբողջ տարածքը:
Քայլ 5
Ձու լցնելու համար հարել հարել հարուստ աղով, ավելացնել կաթ, սխտոր, ապա պանիր: Խառնել և լցնել տորթի ամբողջ մակերեսը: Մի փոքր թափահարեք բորբոսը, որպեսզի լցոնումը հավասարաչափ բաշխվի: Կարկանդակը դրեք ջեռոցում և եփեք 40-50 րոպե:
