Հատկապես գարնանը մեզանից շատերը շտապում են բաժանվել ձմռանը ձեռք բերված մի քանի կիլոգրամից: Beակնդեղը, սպանախը և ծնեբեկը, որոնք գործնականում կալորիաներ չեն պարունակում, օգնում են նիհարողներին, և յուրաքանչյուրին, ով մշտապես վերահսկում է իր կազմվածքը և սոուսի պիրուսային սոուսը, կօգնի դրանք լրացնել թարմ համով:
Դա անհրաժեշտ է
- - 5 մանր ճակնդեղ
- - 120 գ ծնեբեկ
- - 120 գ սպանախ
- - 2 ավոկադո
- - քնջութ
- - սխտոր
- - շաղախ
- - բրնձի քացախ, ձիթապտղի յուղ, աղ, կոճապղպեղի արմատ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Rակնդեղը լավ լվանալ, մանրակրկիտ մաքրել կեղտից և փաթաթել փայլաթիթեղի մեջ: Բանջարեղենը 1,5 ժամով ուղարկեք ջեռոց, նախապես տաքացրած մինչև 180 աստիճան: Պատրաստված ճակնդեղը լավ ծակելու է փայտե շամփուրով կամ դագանակով:
Քայլ 2
Սառը և կեղևազերծեք, ապա մանր կտրատեք կամ սեպեր պատրաստեք: Այժմ եփեք ծնեբեկը ՝ 4-5 րոպե նետելով այն աղի եռացրած ջրի մեջ: Theամանակն անցնելուց հետո ծնեբեկն արագ տեղափոխեք սառույցի ջրի մեջ և սառը: Paraնեբեկի կադրերը բաժանեք 2-3 երկայնական մասերի:
Քայլ 3
Տապակել քնջութի սերմերը չոր տապակի մեջ, անընդհատ խառնելով, մինչև սերմերը ոսկեգույն դառնան: Լվանալ և չորացնել, կամ պարզապես լավ թափահարել ավելորդ խոնավությունը ՝ սպանախը: Ավոկադոն մաքրեք և մանր կտրատեք: Կոճապղպեղի արմատը կեղևազերծել և մանր քերել, ինչպես նաև մանր կտրատել կաղամբը և սխտորը:
Քայլ 4
Հաջորդը, միացրեք սոուսի համար պատրաստված բոլոր բաղադրիչները և ակտիվորեն ակտիվացրեք: Աղցանի բոլոր բաղադրիչները դնել ամանի մեջ և համեմել կոճապղպեղի սոուսով, շաղ տալ քնջութի սերմերով և մատուցել:
