Որոշե՞լ եք վայելել աղանդեր: Դրանից հետո ես առաջարկում եմ պատրաստել «Bancoco» կոչվող բանանային տորթեր:
Դա անհրաժեշտ է
- - կարագ - 80 գ;
- - շաքար - 170 գ;
- - ձու - 3 հատ;
- - ալյուր - 200 գ;
- - խմորի համար թխում փոշի - 0,5 թեյի գդալ;
- - աղ - պտղունց;
- - բանան - 3 հատ;
- - կոկոսի փաթիլներ - 180 գ;
- - վանիլին - 1 գ;
- - կաթ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարագը հանեք սառնարանից և թույլ տվեք մի փոքր նստել սենյակային ջերմաստիճանում, որպեսզի փափկի: Դրանից հետո մեկ բաժակի մեջ միացրեք հետևյալ բաղադրիչները. Փափկեցրած կարագ, 100 գրամ շաքար և ձու: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ:
Քայլ 2
Միացրեք ալյուրը աղով և փխրեցուցիչով: Այս խառնուրդը մաղել ենք մաղով, ապա ավելացնել շաքարավազի զանգվածին և խմոր հունցել:
Քայլ 3
Ստացված խմորը դրեք հարթ մակերեսի վրա և ուղղեք այն ուղղանկյան տեսքով, որպեսզի դրա հաստությունը լինի 0,5 սանտիմետր: Մագաղաթի թերթիկ դրեք թխում թերթիկի վրա, և դրա վրա, համապատասխանաբար, խմորը: Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճան ջերմաստիճանի վրա և տորթը դրեք դրա մեջ 10-15 րոպե:
Քայլ 4
Այդ ընթացքում անհրաժեշտ է պատրաստել ապագա տորթի միջուկը: Մի ամանի մեջ միացրեք հետևյալ բաղադրիչները. Կոկոս, շաքար, վանիլին և ձու: Ամեն ինչ լավ խառնել: Եթե արդյունքում զանգվածը շատ խիտ է, ապա դրան ավելացրեք փոքր քանակությամբ կաթ:
Քայլ 5
Պատրաստի տորթի վրա անհրաժեշտ է օղակների մեջ կտրատած բանաններ դնել, որպեսզի դրանք մի փոքր սեղմվեն մեջը: Դրեք ստացված միջուկը վերևում ՝ փորձելով ապահովել, որ այն հավասարապես ընկած լինի աղանդերի ողջ ընթացքում և ծածկի պտուղների կտորների բացերը:
Քայլ 6
Ուտեստը կրկին դրեք ջեռոցում: Այնտեղ այն պետք է թխել 20-25 րոպե: Պատրաստի աղանդերը կտրեք մասերի: Բանկոկոյի տորթերը պատրաստ են:
