Թվում է, որ անհնար է ցածր կալորիականությամբ պանիրով տորթեր պատրաստել: Ի վերջո, կաթնաշոռի, ալյուրի, ձվի և կարագի մեջ տապակած շաքարի խառնուրդը նման չէ այն կերակրատեսակին, որը կօգնի և՛ հագեցնել, և՛ պահպանել վիճակը: Այնուամենայնիվ, անսահման խոհարարական իմաստությունը պարունակում է բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, որոնց գոյությունը դժվար է նույնիսկ պատկերացնել: Եվ դրանց մեջ կան ցածր կալորիականությամբ syrniki:
Esածր կալորիականությամբ պանիրով տորթի բաղադրատոմսեր
Եթե սկսում եք ցածր կալորիականությամբ պանիրով տորթեր պատրաստել, համոզվեք, որ դրանք չեն պարունակում «լրացուցիչ» կալորիաներ պարունակող բաղադրիչներ: Գնել երկու տուփ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ, մեկ ձու, ալյուրի փոխարեն semolina, շաքարի փոխարինող կամ շաքարի փոխարեն մեղր: Բայց ավելի լավ է անել առանց քաղցրավենիքի:
Կաթնաշոռը հարել մինչև հարթ դնել, ավելացնել ձուն և նորից լավ խառնել: Ստացված զանգվածին աստիճանաբար ավելացրեք հացահատիկային աղ, և այնքան, որքան անհրաժեշտ է ձեզ համար համապատասխանություն ստանալու համար: Սովորաբար հացահատիկի անհրաժեշտ քանակությունը երկու հարյուր գրամանոց բաժակ է: Wishանկության դեպքում պանրի բլիթներին կարող եք ավելացնել հատապտուղներ կամ մրգեր:
Որպեսզի խմորը գնդերի մեջ գլորվելիս ձեռքին չկպչի, ափերը յուղեք բուսական յուղով կամ խոնավացրեք սառը ջրով: Մի ճաշի գդալով բռնեք խմորը, գնդակը դրեք ձեր ափի մեջ, ոլորեք և ապա մի փոքր մանրացրեք: Դրանից հետո դնել տաք տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապի մեջ, մի փոքր բուսական յուղով, և տապակել ցածր ջերմության վրա:
-Ածր կալորիականությամբ պանիրով տորթեր պատրաստելու մեկ այլ եղանակ էլ հետևյալն է. Գնեք 250 գ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ, ձվին պետք է 2 սպիտակուց, ալյուր `ընդամենը մեկ ճաշի գդալ, մեկ խնձոր և դարչին թեյի գդալ: Բոլոր բաղադրիչները միասին խառնել: Խնձորը նախապես տրորեք մանր քերիչով: Տեղադրել խառնուրդը խորը ափսեի մեջ, հարել հարիչով մինչև հարթ: Տապակել մի կաթիլ յուղի վրա ցածր կրակի վրա կամ թխել ջեռոցում 10-15 րոպե 180 աստիճանով:
Շոռակարկանդակ առանց տապակելու
Շոռակարկանդակներն իսկապես դիետիկ դարձնելու համար հարկավոր չէ տապակել: Ձեր տրամադրության տակ կա վառարան, բազմախոհ կամ կրկնակի կաթսա: Եթե որոշեք շոռակարկանդակ թխել, ապա դա պետք է անեք մագաղաթյա թղթի վրա կամ փայլաթիթեղ օգտագործելով: 180 աստիճան ջերմաստիճանում շոռակարկանդակները կթխվեն մոտ կես ժամ: Եթե օգտագործում եք կրկնակի կաթսա կամ դանդաղ կաթսա, շոռակարկանդակները նույնպես կպատրաստվեն կես ժամ: Այնուամենայնիվ, մի անհանգստացեք cheesecakes- ի «գունատությունից», երբ այսպիսի շոգեխաշած ուտեստներ եփելիս, ըստ սահմանման, չի կարող լինել ոսկե ընդերք:
Դիետիկ շոռակարկանդակների տեսքն ու համը բազմազանեցնելու համար փորձեք պատրաստել հատապտուղների և մրգերի սոուս: Վերցրեք ցանկացած հատապտուղ կամ միրգ, խառնեք դրանք բլենդերի մեջ և լցրեք առանձին ափսեի մեջ կամ անմիջապես կաթնաշոռային տորթերի վրա:
Եթե ջեռոցում դիետիկ պանիրով տորթեր եք պատրաստում, փորձեք պանրի տորթերին մուսլի ավելացնել և վրան մեղր լցնել: Դա կստացվի ինչպես քաղցր, այնպես էլ առողջարար:
