Քաղցր ատամները ոչ մի տեղ չունեն առանց քաղցրավենիքի: Ես առաջարկում եմ պատրաստել նուրբ ու համեղ աղանդեր, որը կոչվում է «Քաջություն»: Դա արվում է բավականին արագ և հեշտ:
Դա անհրաժեշտ է
- - կաթնաշոռ - 250 գ;
- - ընկույզ - 100 գ;
- - չոր ծիրան - 150 գ;
- - կոնյակ - 50 մլ;
- - սերուցք 35% - 150 մլ;
- - շաքար - 100 գ;
- - ձու - 2 հատ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մանրակրկիտ ողողեք չոր ծիրանը, ապա տեղափոխեք առանձին բաժակ և լցրեք կոնյակով: Չրերը թողեք այս վիճակում 2 ժամ: Theամանակի ավարտից հետո դրանք միասին դրեք հեղուկի մեջ բլենդերի մեջ, ավելացրեք ընդհանուր շաքարի 1/2 մասը և մանրացրեք մինչև խյուսը:
Քայլ 2
Ընկույզը տեղափոխեք տապակած յուղ առանց յուղի և տապակել դրանք 6 րոպե շարունակ խառնելով: Թողեք սառը, ապա վերածվեք կոպիտ փշրանքների:
Քայլ 3
Կաթնաշոռը սրբել մաղով և միացնել կրեմի հետ: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ: Եթե կաթնաշոռը ստացվեց խիտ, ապա մի ծույլ մի քանի անգամ այն մաղով անցկացնել:
Քայլ 4
Կոտրել ձվերը, խառնել շաքարի մյուս կեսի հետ և հարել այնքան ժամանակ, մինչեւ շաքարն ամբողջությամբ լուծվի: Ստացված խառնուրդին ավելացնել կաթնաշոռի և կրեմի զանգվածը: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ:
Քայլ 5
Վերցրեք ապակե բաժակներ և դրանց մեջ աղանդեր դրեք: Այն պետք է դրվի շերտերով, այսինքն կամ կաթնաշոռային խառնուրդ, կամ չոր ծիրանի պյուրե: Մի մոռացեք մանրացված ընկույզ շաղ տալ շերտերի միջև: Այս ձևով կերակրատեսակը 20 րոպե ուղարկեք կրկնակի կաթսա: Աղանդեր «Քաջություն» պատրաստ է:
