Վրացական լոլիկը գերազանց նախուտեստ է, քանի որ կանաչ լոլիկը պղպեղի և սխտորի հետ միասին համեմված և կծու համ ունի: Theաշատեսակը արագ եփվում է և պատրաստ է տաս օրվա ընթացքում:
Դա անհրաժեշտ է
- - միջին չափի կանաչ լոլիկ (2-3 կգ);
- - սխտոր `համտեսել;
- - կանաչ պեպերոնի (5-8 հատ);
- - Լրացնել ըստ ճաշակի;
- - cilantro համտեսել;
- –Մաղադանոս ՝ ըստ ճաշակի;
- - տերեւի նեխուր (10 բխում);
- - Աղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լոլիկը պետք է ամուր լինի `ամուր մաշկով: Լվանալ լոլիկը նախ, չորացնել սրբիչով: Հաջորդը, վերցրեք սուր դանակ և բերանով յուրաքանչյուր լոլիկի երկայնական խորը կտրվածք կատարեք: Պետք է մի տեսակ գրպան ունենաս:
Քայլ 2
Քսել աղը կտրվածքի ներսից և վերևից ՝ բոլոր կողմերից: Լոլիկը տեղափոխեք առանձին տարայի մեջ և մի փոքր թող նստեք, որպեսզի հյութն առանձնանա:
Քայլ 3
Մինչ լոլիկը ներծծվում է, սկսեք կտրատել բոլոր կանաչիները: Cilantro, մաղադանոս, սամիթ և կանաչ պղպեղ մանրակրկիտ լվանալ, չորացնել և մանրացնել: Դրա համար ավելի լավ է դանակ օգտագործել: Այնուամենայնիվ, կարող եք նաև օգտագործել խառնիչ: Թակած կանաչիները պետք է հյութ տան: Ավելացնել սխտորը կանաչիներին և հարել:
Քայլ 4
Հաջորդը, վերցրեք յուրաքանչյուր լոլիկ և մաքուր ձեռքերով կտրեք սխտորի հետ միասին խոտաբույսերով: Յուրաքանչյուր լոլիկի մեջ տեղադրեք լցոնման առավելագույն քանակը: Սա լոլիկը կդարձնի շատ բուրավետ:
Քայլ 5
Խոտաբույսերով լոլիկը տեղափոխեք ապակե տարայի կամ փայտե լոգարանի մեջ: Theածկեք գագաթը քաշով կամ բանկա ջրով: Լոլիկը 5-10 օր թողեք զով տեղում: Այս բաղադրատոմսի առավելությունն այն է, որ լոլիկն աղեն իրենց հյութից:
