Լցոնված կերակուրները պարզապես համեղ սնունդ չեն: Դա առիթ է նաև սեղանի շուրջ ընկերներին և ընտանիքի անդամներին հավաքելու և զրույցից հաճույք ստանալու համար: Ի վերջո, նման ուտեստները հիանալի լրացում կլինեն ձեր տոնական սեղանին: Լոլիկ պատրաստել `կանաչ ոլոռով լցոնված:
Այս ուտեստը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները.
- միջին չափի լոլիկ - 8-10 հատ;
- կանաչ ոլոռ - 200 գ (ավելի լավ է օգտագործել թարմ կամ սառեցված);
- բանջարեղենի արգանակ - 1½ բաժակ;
- սերուցք - 250 մլ;
- կարագ - 50 գ;
- ալյուր - 1 ճաշի գդալ;
- կոշտ կամ կիսաթանկարժեք պանիր - 50 գ;
- հացի փշրանքներ - 1 ճաշի գդալ;
- շաքար - 1 թեյի գդալ;
- աղ - համտեսել;
- ջուր
Եկեք սկսենք պատրաստել:
Լվացեք լոլիկը, կտրեք գագաթները և զգուշորեն հանեք պարունակությունը: Sugarրի մեջ ավելացնել շաքարավազ և դրա մեջ եփել կանաչ ոլոռ: Կես բաժակ բանջարեղենի արգանակը խառնել ալյուրի հետ և ավելացնել լոլիկի միջուկը: Արգանակի մնացած մասը եռացրեք և աստիճանաբար լցրեք բարակ հոսքի մեջ ՝ անընդհատ խառնելով եփած արգանակը ալյուրով և լոլիկով:
Հեղուկը եռալուց և խիտ դառնալուց հետո անհրաժեշտ է այն հանել վառարանից, ավելացնել կրեմ, կարագ (մի փոքր թողնելով յուղելու համար), աղ: Սպասքը կրկին կրակի վրա դրեք և եռացրեք: Տապակած տապը յուղել յուղով, ցանել պաքսիմատը և լոլիկը դնել դրա մեջ: Լցնել դրանք ոլոռով, լցնել սոուսի և քերած պանրի վրա: Վերևում, ցանկության դեպքում, կարող եք լոլիկը ծածկել կտրված գագաթներով `կափարիչներով: Theեռոցը տաքացրեք 200 ° C ջերմաստիճանի մեջ և ուտեստը դրեք դրա մեջ 10-15 րոպե:
