Այս աղցանը համատեղում է բավականին անսովոր ապրանքներ, ուստի հյուրերից ոչ ոք չի մոռանա իր համը: Ամանորի ձեր ընտրացանկին ավելացրեք ծովախեցգետինով և պահածոյացված թունաով համեղ աղվափնջիկ աղցան:
- 4 պինդ խաշած ձու;
- 1 ավոկադո;
- կես կրաքարի;
- 10-12 խոշոր թագավոր ծովախեցգետին;
- թունա բանկա իր սեփական հյութի մեջ (արդեն կարող եք մանրացնել);
- 100 մլ բնական մածուն կամ ցածր յուղայնությամբ թթվասեր;
- Դիժոնի մանանեխի մի քանի թեյի գդալ;
- մի թեյի գդալ թարմ մեղր;
- մի քիչ աղ:
1. Մանրացրեք եռացրած ձվերը, ավոկադոն կիսով չափ կիսեք, հանեք ոսկորը և մաշկը:
2. Նյութի մանր կտրատեք կրաքարի խառնուրդը և քամեք հյութը:
3. rimովախեցգետին պետք է եփվի մինչև փափկեցվի, սառչի և մաքրվի կեղևից:
4. Ձվերը դրեք թափանցիկ աղցանի ամանի մեջ, ապա թունա պահածոյացված զանգված:
5. Հաջորդ շերտում դրեք թակած ավոկադոն:
6. Դրանից հետո 8 թակած ծովախեցգետնի շերտ (մնացած մասը պետք է մնա զարդարի համար):
7. Թթվասերը խառնել կրաքարի հյութի, աղի, Դիժոնի մանանեխի և մեղրի հետ:
8. Այս սոուսով աղցանը լցրեք վերևի վրա և թողեք այն կես ժամ մնա: Դրանից հետո զարդարեք մնացած ծովախեցգետիններով և խոտաբույսերով:
Թեթև և օրիգինալ աղցան առանց ուշադրության չի մնա ձեր ամանորյա սեղանին:
