Թունա պահածոյացված համեղ աղցանը պատրաստելը երկար ժամանակ չի պահանջում: Բաղադրատոմսը պարզ է և մատչելի: Նման աղցան կարելի է օգտագործել ոչ միայն ամենօրյա, այլ նաև տոնական սեղանը զարդարելու համար:
Դա անհրաժեշտ է
- Աղցանի համար.
- - 100 գրամ պահածոյացված թունա,
- - 1 վարունգ,
- - 2 ձու,
- - 1 լոլիկ,
- - 12 հազարի տերև,
- - մաղադանոս, սամիթ, համեմունք `համտեսել:
- Սոուսի համար.
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ ձիթապտղի կամ ցանկացած յուղի,
- - կիտրոնի հյութ ՝ ըստ ճաշակի,
- - 1 թեյի գդալ Dijon մանանեխ,
- - աղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Աղցանի բաղադրիչները երկու անգամ: Լվանալ վարունգը, կտրել փոքր խորանարդի մեջ: Լվանալ լոլիկը, չորացնել թղթե սրբիչով և կտրել խորանարդի մեջ: Հեռացրեք հեղուկը լոլիկից, աղցանի համար անհրաժեշտ են միայն առաձգական կտորներ:
Քայլ 2
Լվանալ հազարի տերևները և թողնել սառը ջրի մեջ մոտ 15 րոպե: Հազարի տերևները չորացրեք թղթե սրբիչներով կամ ցանկացած այլ հարմար մեթոդով:
Քայլ 3
Ձուն եփել տասը րոպե, սառը, կեղևազերծել, կտրել խորանարդի մեջ:
Քայլ 4
Սոուսի համար: Մի բաժակի մեջ միացրեք ձիթապտղի յուղը, մանանեխը և կիտրոնի հյութը և համեմեք աղով `ըստ ճաշակի: Ձեզ հարկավոր չէ աղ անել:
Քայլ 5
Քանի որ աղցանը բաժանել են, յուրաքանչյուր ափսեի վրա դրեք պատրաստված հազարի տերևներ: Desiredանկության դեպքում աղցանը կարելի է ձեռքերով պոկել կամայական կտորների ՝ համտեսել: Դրեք մի շրջան լոլիկով, որի կենտրոնում վարունգ դրեք: Լցնել սոուսը վրայով:
Քայլ 6
Տեղադրել պատրաստված ձվերը վարունգի գագաթին: Թունան դրեք ձվերի վրա, պետք չէ դիպչել լոլիկին (այսպես ավելի գեղեցիկ կլինի): Պատրաստի աղցանի վրա ցանել ձեր սիրած խոտաբույսերը:
