Այս թեթեւ ծովային աղցանը կդիմի նրանց, ովքեր սիրում են ձկան ուտեստներ: Այն շատ առողջարար է և ցածր կալորիականությամբ: Խաշած բանջարեղենի և լոբու սկուտեղով աղցանը հիանալի տեսք կունենա ճաշի սեղանի վրա: Անմոռանալի համը կզարմացնի նույնիսկ ամենաբարդ գուրմանին:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 խաշած օմար կամ ծովախեցգետին
- - 1 պահածոյացված ծնեբեկ
- - 1 բանկա կանաչ ոլոռ
- - 3 լոլիկ
- - հազարի տերևներ
- - խեցգետնի 16 խաշած պոչ
- - 200 գ կեղևով խաշած ծովախեցգետին
- - 20 խաշած միդիա
- - 200 գ սպիտակեցված կամ պահածոյացված սունկ, կտրատած շերտ
- Սոուս:
- - 2 tbsp. լ քացախ
- - 6 tbsp. լ ձիթապտղի ձեթ
- - աղ, պղպեղ, մի պտղունց ուրց
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կում ենք ծնեբեկն ու ոլոռը: Բացեք օմարը կամ ծովախեցգետինները և հանեք միջուկը: Լոլիկը կտրեք շերտերով:
Քայլ 2
Պատրաստել սոուսը: Դա անելու համար միացրեք քացախը, ձիթապտղի յուղը, աղը, պղպեղը և ուրցը: Ամեն ինչ լավ խառնել:
Քայլ 3
Սպասքի մեծ սկուտեղը շարեք հազարի տերևներով: Տեղադրել բոլոր բաղադրիչները սկուտեղի վրա առանձին ծաղկեփնջի մեջ կամ խառնել միասին:
Քայլ 4
Լցնել սոուսի մի մասը և մնացածը մատուցել սոուսով նավակի մեջ:
