Theոմ պահելու ընթացքում անհրաժեշտ է բազմազանեցնել սեղանը նիհար ուտեստներով: Բուսական սնունդը օգնում է մարմնից հեռացնել վնասակար նյութերը, բարելավել մարսողական համակարգի գործունեությունը: Նիհար ուտեստները պատրաստում են արագ և հեշտ:
Վիտամինային աղցան
- կաղամբ - 200 գ;
- գազար - 2 հատ;
- կանաչ խնձոր - 1 հատ;
- սոճու ընկույզ - մեծ բուռ;
- փորված սալորաչիր - 4-5 հատ;
- կիտրոնի հյութ;
- բուսական յուղ
Պատրաստում
Լվանալ սալորաչիրը և 10 րոպե թրմել մի բաժակ եռացող ջրի մեջ, որպեսզի այն փափկացնի: Մաքրել կանաչ խնձորը և գազարը և քերել կոպիտ քերիչով: Կաղամբը մանր կտրատել: Սալորաչիրի հատակը կտրեց խորանարդի: Տեղադրել բոլոր թակած բաղադրիչները աղցանի ամանի մեջ, ավելացնել մի մեծ բուռ սոճու ընկույզ, շաղ տալ կիտրոնի հյութով, լցնել բուսական յուղով: Ամեն ինչ լավ խառնել:
Կաթսաներում թխած բանջարեղեն
- կարտոֆիլ - 6 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- շամպինիոն - 100 գ;
- գազար - 1 հատ;
- մաղադանոս;
- ալյուր -1 tbsp;
- աղ;
- բուսական յուղ
Պատրաստում
Կարտոֆիլը մաքրել և եփել աղած ջրի մեջ: Երբ կարտոֆիլը սառչի, կտրեց մեծ խորանարդի: Լվանալ սունկը, կիսով չափ կիսել և եփել 5-7 րոպե: Ձգեք արգանակը սնկից: Նյութի մանր կտրատեք սոխը և գազարը կես օղակների մեջ: Բուսական յուղի մեջ, անընդհատ խառնելով, տապակել ալյուրը, սոխը, ապա ավելացնել սնկով արգանակը: Կաթսաները ներսից յուղեք բուսական յուղով: Դրանից հետո դրեք կարտոֆիլը, սնկով շերտը, գազարի շերտը, կարտոֆիլի շերտը: Կաթսաներում բանջարեղենը լցնել սնկով սոուսով: Heեռուցեք ջեռոցը և տեղադրեք կաթսաները: Թխել մոտ 10 րոպե: Մատուցելուց առաջ զարդարել մաղադանոսով:
Rosehip Kissel
- վարդեր - 100 գ;
- շաքար - 3/4 բաժակ;
- օսլա - 1/4 բաժակ;
- կիտրոնաթթու -1 գ;
- 1 լիտր ջուր;
- ջեմ 2 ճաշի գդալ
Պատրաստում
Վարդի ազդրերը եփեք 0,5 լիտր ջրի մեջ մոտ 15 րոպե: Խտացրեք արգանակը, կտրեք պտուղները: Լցնել ջրի երկրորդ կեսը և կրկին եռացնել: Միավորել առաջին և երկրորդ խառնուրդը, ավելացնել շաքար, կիտրոնաթթու: Օսլան լուծեք սառը ջրի մեջ և խառնելով ավելացրեք արգանակին: Եռացնել Գույնի համար ավելացնել ցանկացած ճաշի գդալ ցանկացած ջեմ:
