Խնձորը շատ արժեքավոր սննդամթերք է: Խնձորն սպառում են տարբեր ձևերով. Հում, դրանցից կոմպոտներ են եփում, դրանք ավելացվում են թխած ապրանքների, տարբեր աղցանների մեջ: Բայց խնձորի ապուրներն այնքան էլ սիրված չեն, ինչը ցավալի է. Խնձորը պատրաստելու է շատ սննդարար թեթև ապուր, որը կարող է նույնիսկ մատուցվել երեխային:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1,5 լիտր ջուր;
- - 1 կգ խնձոր;
- - 120 գ վարդի կոնքեր;
- - 120 մլ թթվասեր;
- - 100 գ շաքար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վերցրեք մի կիլոգրամ հասած խնձոր, ողողեք դրանք, մաքրեք կեղևները, միջուկով հանեք սերմերը: Մի շտապեք դուրս նետել խնձորի կաշիները ՝ դրանք դեռ օգտակար կլինեն:
Քայլ 2
Կտրեք խնձորը շերտերի մեջ, ավելացրեք շաքարի նշված քանակը: Կես ժամ մի կողմ դրեք ներծծվելու համար:
Քայլ 3
Այս պահին տեսակավորեք վարդի ազդրերը, մանրակրկիտ լվացեք այն: Ընկղմել եռացող ջրի մեջ `խնձորի կեղևների հետ միասին:
Քայլ 4
Եփել կափարիչի տակ փակ 5 րոպե:
Քայլ 5
Դրանից հետո կաթսան հանեք վառարանից, 1 ժամ թողեք թրմելու համար:
Քայլ 6
Լարեք մասուրի արգանակը, խառնեք քաղցր խնձորի կտորներով:
Քայլ 7
Թեթև ապուր լցնել ապուրի ամանների մեջ, մատուցել թթվասերով:
