Կաթնաշոռով տորթը առանց թխելու պատրաստելը բավականին պարզ է, բայց պարզվում է ՝ շատ համեղ է: Այն կարելի է մատուցել ոչ միայն հանգստյան օրերին երեկոյան թեյի համար, այլ նաև տոնական սեղանի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - 400 գրամ կաթնաշոռ,
- - 400 գրամ թխվածքաբլիթ,
- - 50 գրամ չամիչ,
- - 100 գրամ կարագ,
- - 4 tbsp. խտացրած կաթի գդալներ,
- - 500 մլ մածուն,
- - 20 գրամ ժելատին,
- - 30 գրամ շոկոլադ շաղ տալու համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
400 գրամ թխվածքաբլիթ (օրինակ ՝ թխած կաթ) մանրացնել մինչեւ մանր քանդվելը: Խառնել հալված կարագի և խտացրած կաթի հետ:
Քայլ 2
Theածկեք անջատվող ձևը սննդի թաղանթով, որի վրա տեղափոխում են բլիթների և կարագի զանգվածը: Կողմ սարքեք:
Քայլ 3
Լրացնելու համար:
400 գրամ կաթնաշոռ մանրացնել: Կաթնաշոռը չամիչով խառնել: Պատրաստել ժելատին (թրջել և նոսրացնել ջրային բաղնիքում):
Քայլ 4
Կաթնաշոռին ավելացնել յոգուրտ (ըստ ձեր ճաշակի ընտրել մածունի համը), ցանկության դեպքում մի փոքր ջեմ, և հովացված ժելատին ՝ մանրակրկիտ խառնել: Կարկանդակի լցոնումը կարող է լինել բացարձակապես ցանկացած, բայց հիմքը կաթնաշոռն է: Ստացված լցոնումը զգուշորեն տեղափոխեք կաղապարի մեջ, այնուհետև ծածկեք պլաստիկ փայլաթիթեղով և սառնարանում (մոտ չորս ժամ, կարող եք ամբողջ գիշեր):
Քայլ 5
Լրացնելուց հետո մի փոքր շոկոլադե սալիկ քերել և զարդարել աղանդերը: Wishանկության դեպքում տորթը կարող եք զարդարել նուշով, պնդուկով և նույնիսկ պիստակով: Եվ եթե իսկապես ցանկանում եք, ապա կաթնաշոռային տորթի վրա նկարեք սերուցքային ծաղիկներ (խմորեղենի ներարկիչի միջոցով): Մատուցել թեյի հետ:
