Ձեր ուշադրությանն եմ ներկայացնում մի շատ համեղ ու հագեցնող նախուտեստ ՝ խոզի տտիպ: Նման ուտեստը ճիշտ կլինի ժամանակին ցանկացած տոնական ընթրիքի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - ցորենի ալյուր - 1, 5 բաժակ;
- - աղացած խոզի միս - 300 գ;
- - կրեմ 33% - 1 բաժակ;
- - կարագ - 150 գ;
- - ձու - 3 հատ;
- - Չեդդեր պանիր - 150 գ;
- - կանաչ սոխ - 0,5 փունջ;
- - աղացած չիլի պղպեղ - 0,5 թեյի գդալ;
- - աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վերցրեք մի մեծ բաժակ և խառնեք հետևյալ բաղադրիչները. Կարագ, ցորենի ալյուր, մեկ հավի ձու և կես թեյի գդալ աղ: Այս բաղադրիչները խառնիչով խառնել միատարր խառնուրդի մեջ: Խմորը հունցելուց հետո գլորում ենք այն շերտի մեջ և կտրում նույն տրամագծի շրջանակները: Դուք պետք է ունենաք 20 ձև: Տեղադրել դրանք ձագերի մեջ, յուղով յուղած և փոքր քանակությամբ ալյուրով ցրված, և նրբորեն սեղմել, որպեսզի զամբյուղ պատրաստվի: Խոզի մրգահյութի հիմքը պատրաստ է:
Քայլ 2
Աղացած խոզի միսը տապակի մեջ դնելուց հետո տապակել այն արեւածաղկի ձեթով մինչև եփել կեսը, այնուհետև համեմել աղացած չիլիով և 0,25 թեյի գդալ աղով: Ամեն ինչ ճիշտ խառնել:
Քայլ 3
Լրացրեք խմորի ձուլվածքները ստացված մսի զանգվածով: Այս խառնուրդը լցնել քերած պանիրով և նուրբ թակած կանաչ սոխով:
Քայլ 4
Հարել 2 հավի ձվի, սերուցքի և մի փոքր աղի խառնուրդի մեջ: Ձուլվածքների մեջ մնացած տարածությունը լցրեք ստացված զանգվածով: Այս ձևով tartlets- ը ուղարկեք թխելու 180 աստիճան տաքություն մոտ 25-28 րոպե: Բացի այդ, այս ուտեստի պատրաստությունը կարող է որոշվել ոսկե դարչնագույն ընդերքով:
Քայլ 5
Պատրաստի ուտեստը թույլ տվեք սառչել 10 րոպե, ապա զգուշորեն հանել կաղապարներից և մատուցել տաք: Խոզի տտիկները պատրաստ են:
