Չե՞ք սիրում վարսակի ալյուր: Իհարկե, դուք պարզապես այն ճիշտ չեք փորձել: Ես առաջարկում եմ այն տորթով և ընկույզով թխել կաթ-սերուցքի խառնուրդի մեջ. Համոզված եմ, որ այս ուտեստից հետո արմատապես կփոխեք ձեր կարծիքը այս շիլայի մասին:
Դա անհրաժեշտ է
- 2 ծառայության համար.
- - 75 գ վարսակի ալյուր;
- - 25 գ մաքրած նուշ;
- - 25 գ կեղևավորված պնդուկ;
- - 40 գ չամիչ;
- - վանիլին դանակի հուշում;
- - 0.5 թեյի գդալ դարչին;
- - 0,25 թեյի գդալ աղացած մշկընկույզ;
- - 1 մանր տանձ;
- - 250 մլ կաթ;
- - 100 մլ ծանր կրեմ;
- - 1 tbsp. demerara շաքար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով և պատրաստեք ջերմակայուն թխում:
Քայլ 2
Լվացեք տանձը, կեղևը և կտրեք փոքր խորանարդի: Կլպել կամ հեռանալ. Դա կախված է միայն ձեր ցանկությունից:
Քայլ 3
Վարսակի ալյուրը (նախընտրելի է ավելի երկար պատրաստել) խառնել վանիլի հետ, ավելացնել կես թեյի գդալ դարչին, քառորդ թեյի գդալ մշկընկույզ, լվացված չամիչ և ամբողջական ընկույզ: Բոլոր չոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնել:
Քայլ 4
Չոր բաղադրիչներին ավելացնել կաթ և սերուցք: Վերցրեք սերուցքը ավելի յուղալի, իդեալականորեն կրկնակի կրեմ `դրանց յուղայնությունը 40% -ից ավելին է: Ամեն ինչ լավ խառնել և տեղադրել ջեռոցում մոտ 25 րոպե. Կաթ-կրեմի խառնուրդը պետք է ներծծվի վարսակի ալյուրի մեջ:
Քայլ 5
Կաթսա ցանել 1 ճաշի գդալով: շագանակագույն demerara շաքարավազ և տեղադրել ջեռոցի գագաթին մոտ 4-5 րոպե, մինչև կարամելացվի: Խորովածի տեղադրումը իդեալական է դրա համար:
Քայլ 6
Եփած տապակը կարելի է մատուցել թարմ հատապտուղներով:
