Օրը սկսելու ավելի լավ միջոց չկա, քան վարսակի ալյուրով նախաճաշը: Այս ուտեստը կլցնի ձեզ էներգիայով ամբողջ օրվա ընթացքում, լավ է ազդում մարսողության վրա, պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ և միկրոէլեմենտներ: Dietրի մեջ եփած վարսակի ալյուրը դիետաների համար ընտրացանկի անփոխարինելի տարրն է: Շատերը լսել են վարսակի ալյուրի օգտակարության մասին, բայց ոչ բոլորն են սիրում դրա համը: Այնուամենայնիվ, ճիշտ պատրաստելու դեպքում վարսակի ալյուրը կարող է դառնալ սիրված կերակուր ամբողջ ընտանիքի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- 2 ճաշի շիլայի համար
- • վարսակի ալյուր - 150 գ;
- • աղ - գդալներ;
- • շաքար - ըստ ցանկության;
- • ջուր - 450 մլ:
- Լրացումների համար ձեզ կարող է անհրաժեշտ լինել.
- • կարագ - 40 գ;
- • առանց սալորաչիր - 100 գ;
- • բանան - 2 հատ;
- • մեղր - 3 թեյի գդալ;
- • ելակ ըստ ցանկության;
- • կարտոֆիլ - 2 միջին պալար;
- • խտացրած կաթ - 4 ճաշի գդալ;
- • հավի ֆիլե - 100 գր:;
- • ցորենի թեփ - 1 tbsp;
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վարսակի ալյուր պատրաստելու առաջին միջոցը ավանդական է: Եռացնել ջուրը, դրա մեջ լցնել վարսակի ալյուր, աղ և եփել բարձր կրակի վրա ՝ 2-3 րոպե շարունակ խառնելով: Դրանից հետո կրճատեք կրակը, հանեք փրփուրը և մթեք շիլան եւս 7-20 րոպե:
Քայլ 2
Երկրորդ մեթոդը հացահատիկային մշակաբույսերին թույլ է տալիս պահպանել իրենց բոլոր օգտակար տարրերն ու վիտամինները, բայց միևնույն ժամանակ վարսակի ալյուրը պակաս օգտակար կդառնա մարսողության համար: Բաղադրատոմսը պարզ է. Անհրաժեշտ է եռացրած ջուր լցնել փաթիլների, աղի վրա և թողնել թրմվի ամբողջ գիշեր: Առավոտյան ձեզ գրեթե պատրաստի նախաճաշ է սպասում, վարսակի ալյուրը միայն պետք է տաքացվի:
Քայլ 3
Ամեն օր նույն ուտեստը ուտելը, անկասկած, կձանձրանա, նույնիսկ եթե այս ուտեստը նույնքան առողջ է, որքան վարսակի ալյուրը: Վարսակի ալյուրի համը կարող է տարբեր լինել `տարբեր լրացումներ և հավելումներ: Փորձեք հետևյալներից որևէ մեկը:
Քայլ 4
Վարսակի ալյուր բանանով: Պատրաստի վարսակի ալյուրին ավելացնել 40 գ կարագ: Կտրեք բանանը շերտերի մեջ և կեսը դրեք ափսեի հատակին: Դրանց վրա դրեք վարսակի ալյուր: Theարդարեք ուտեստը մնացած բանաններով: Կարող եք բանանը նախապես տապակել կարագի մեջ մինչև փխրուն և շաղ տալ աղացած դարչինով:
Քայլ 5
Վարսակի ալյուր սալորաչիր ջրի վրա: Սալորաչիրը մանր կտրատեք: Պատրաստեք շիլան 4 րոպե բարձր կրակի վրա, ապա ավելացնել սալորաչիրը: Կրճատեք ջերմությունը և եփեք վարսակի ալյուրը մինչև քնքշությունը: Մատուցելուց առաջ ուտեստը կարելի է համեմել բուսական յուղով:
Քայլ 6
Ելակով շիլա: Պատրաստի վարսակի ալյուրին ավելացնել շաքար ՝ ըստ ճաշակի և թակած ելակ: Նման ուտեստին կարող եք ավելացնել կարագ, անանուխի տերևներ, դարչին:
Քայլ 7
Մեղրով վարսակի ալյուրը կօգնի քաղցր սիրահարներին, ովքեր չեն ցանկանում ավելի լավը դառնալ: Այն համեղ է և օգտակար ՝ չնայած ցածր կալորիականությամբ: Մեղրով վարսակի ալյուրը կարող է փոխարինել քաղցրավենիքին կամ շոկոլադին: Պատրաստելը պարզ է. Պատրաստի շիլային ավելացնել մեղր և ցանկության դեպքում կարագի կտոր: Ուտեստը ձեզ կլցնի էներգիայով ամբողջ աշխատանքային օրվա ընթացքում:
Քայլ 8
Հատապտուղներով վարսակի ալյուր: Վարսակի ալյուրին կարող եք ավելացնել ավելին, քան պարզապես ելակ: Berանկացած հատապտուղները հաջողությամբ կհամալրեն շիլայի համը:
Քայլ 9
Խտացրած կաթով շիլա: Նախապես պատրաստված շիլայի մեջ խտացրած կաթ ավելացնելը `համտեսելու համար, համեղ, քաղցր և առողջ նախաճաշ պատրաստելու հեշտ միջոց է:
Քայլ 10
Inրի մեջ վարսակի ալյուրի հիման վրա դուք կարող եք պատրաստել ոչ միայն քաղցր, այլեւ սրտանց ուտեստներ: Առողջ առողջ ընթրիքի համար հիանալի ընտրություն կլինի ենթամթերքի, միսով, հավով վարսակի ալյուրը: Եթե ածխաջրերով հագեցած շաքարային հավելումները լավ ընտրություն են նախաճաշին, երբ անհրաժեշտ է ամբողջ օրվա ընթացքում էներգիայի խթան ստանալ, ապա սննդաբանները խորհուրդ են տալիս երեկոյան մսով ուտեստներ ուտել:
Քայլ 11
Վարսակի շիլա ջրի մեջ `ենթամթերքներով: Ձեզ հարկավոր է 300 գ վարսակի ալյուր, 100 գ երիկամ, 100 գ սիրտ, 100 գ լյարդ, 1 սոխ: Լվանալ երիկամներն ու սիրտը ՝ ջրի մեջ մի փոքր աղ ավելացնելով: Սառչելուց հետո կտրեք դրանք փոքր կտորների: Հալեցնել կարագը տապակի մեջ, շագանակագույն սոխ: Դրանից հետո այնտեղ ավելացրեք մանր կտրատած լյարդ, սիրտ և երիկամներ: Տապակել 10 րոպե: Պատրաստի ենթամթերքները խառնել վարսակի ալյուրի հետ: Առայել տաք վիճակում:
Քայլ 12
Վարսակի ալյուր կարտոֆիլի պյուրեով: Պատրաստեք կարտոֆիլի պյուրեով 2 միջին պալարով: Խառնել այն շիլայով, աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի:
Քայլ 13
Վարսակի ալյուր հավով: Նման ուտեստ պատրաստելու համար հավի ֆիլեը (100 գրամ) մանր կտրատեք և եփեք աղած ջրի մեջ մինչև պատրաստ: Դրանից հետո ավելացրեք վարսակի ալյուրը և հավի և վարսակի ալյուրի խառնուրդը եռացրեք ՝ չմոռանալով հարել: Coverածկեք պատրաստի շիլան և թող պատրաստի: Նման ուտեստը մատուցեք տաք վիճակում ՝ չմոռանալով նախ աղ անել: Հավը կարելի է տապակել, ապա պարզապես ավելացնել պատրաստի վարսակի ալյուրին, բայց այս ուտեստը պակաս օգտակար կլինի:
Քայլ 14
Վարսակի շիլա թեփով: Այս առողջ ուտեստը պատրաստելը մի փոքր ավելի բարդ է, բայց արժե ջանք թափել: Նախ պետք է պատրաստել թեփը. Մաղել, լցնել եռացրած ջրի մեջ և եփել ցածր ջերմության վրա 10 րոպե: Դրանից հետո թեփին ավելացրեք վարսակի ալյուր, կարագ և թողեք ուտեստը եփվի 1-1,5 ժամ: Պատրաստի վարսակի ալյուրը թեփով կարող է թվալ թեթև: Այն կարելի է քաղցրացնել մեղրով, ջեմով, չրերով:
Քայլ 15
Նրանց համար, ովքեր ցանկանում են փորձել սովորական վարսակի ալյուր պատրաստելու նոր եղանակ, մենք առաջարկում ենք ջեռոցում վարսակի ալյուր պատրաստելու բաղադրատոմս: Դա անելու համար ձեզ հարկավոր են հատուկ թխման կաթսաներ: Նման կաթսաների մեջ լցնել վարսակի ալյուրը, ավելացնել նրանց շաքարավազ և ըստ ճաշակի աղ: Տեղադրել ջեռոցում 20 րոպե: Դրանից հետո ավելացրեք կարագ, խառնուրդը խառնեք և թույլ տվեք եփել 5-10 րոպե: Լրացուցիչ բաղադրիչները կարող են լինել ցանկացած, ցանկության դեպքում կարող եք օգտագործել հավի միս, ենթամթերք:
Քայլ 16
Ընտրեք բաղադրատոմսերից որևէ մեկը և ձեր ճաշացանկում վարսակի ալյուրը դարձրեք մշտական ուտեստ: Դրա օգտակարությունը դժվար թե գերագնահատվի: Onրի վրա վարսակի ալյուրը պարունակում է A, B1, B2, B6, PP, E, K. վիտամիններ: Բացի այդ, այն հարուստ է հետքի տարրերով ՝ մագնեզիում, կալիում, կալցիում, երկաթ և այլն: Վարսակի ալյուրի կանոնավոր օգտագործումը նվազեցնում է գաստրիտի և ստամոքսի խոցերի զարգացման հավանականությունը: Շիլայի մեջ պարունակվող մանրաթելը բարելավում է նյութափոխանակությունը: Inրի, ոչ թե կաթի մեջ եփած շիլան ունի նվազագույն կալորիականություն:
