Չգիտեք, թե ինչ պատրաստել հավով: Թխել այն ջեռոցում `անուշահոտ կարտոֆիլով և թթվասերի մարինադով: Ստացվում է այնքան համեղ, որ դժվար թե ցանկանաք ընկերուհիներին ասել այս բաղադրատոմսը: Ավելի լավ է պարզապես փորձել, չկորցնել ժամանակը զրուցելիս:
Դա անհրաժեշտ է
- -1 կգ կարտոֆիլ,
- -800 գրամ հավ (կարող եք ազդրեր վերցնել),
- -300 գրամ թթվասեր,
- -1 թեյի գդալ արեւածաղկի ձեթ բորբոսը յուղելու համար,
- -2 մեխակ սխտոր
- - աղ `ըստ ճաշակի,
- - աղացած սեւ պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի,
- -2 լավրուշկա տերև,
- - մաղադանոս կամ սամիթ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարտոֆիլը մաքրել, լվանալ, ծածկել ջրով և թողնել մոտ կես ժամ: Միևնույն ժամանակ, լվացեք հավը, չորացրեք չորացրած չորացրած չորսը:
Քայլ 2
Կարտոֆիլը կտրեք խոշոր կտորների (սեպ կամ խորանարդ): Տեղափոխել ամանի մեջ, աղով և պղպեղով համտեսել, համեմել ձեր սիրած համեմունքներով և ավելացնել թակած լավրուշկա և 150 գրամ թթվասեր (թթվասերը կարող է լինել ցանկացած յուղայնությամբ, բայց որքան յուղ է, այնքան համեղ է): Լավ խառնել և կարտոֆիլը կես ժամ թողնել մարինադի տակ:
Քայլ 3
Հավ համեմեք (ավելի լավ է ազդրերն իրենց հետ վերցնել ավելի հեշտ) աղ ու պղպեղ ՝ համտեսել, համեմել համեմունքներով (գույնի համար ավելացնել քրքում - ցանկության դեպքում):
Քայլ 4
Անցեք սխտորը սխտորի մամլիչով կամ քերելով, խառնել մնացած թթվասերի հետ և ավելացնել հավի միս: Խառնել և թողնել եւս կես ժամ:
Քայլ 5
Preեռոցը տաքացրեք 200 աստիճան:
Քայլ 6
Տապակած տապը յուղել արեւածաղկի ձեթով: Տեղադրել կարտոֆիլը կաղապարի մեջ: Տեղադրել մարինացված հավի կտորները կարտոֆիլի վրա: Վերեւից մարինադի մնացած մասը: Կարտոֆիլի և հավի ուտեստը տեղադրեք ջեռոցում մոտ մեկ ժամ: Եթե հավը կամ կարտոֆիլը մեկ ժամվա ընթացքում պատրաստ չեն, ապա եփեք եւս 15-20 րոպե:
Քայլ 7
Պատրաստի ուտեստը շարել ափսեների վրա, զարդարել թարմ մաղադանոսով կամ սամիթով և մատուցել:
