Enեռոցի մեջ թխած հավի ազդրերը նոր կարտոֆիլով և ծնեբեկով հիանալի կերակուր կլինեն տոնական սեղանի և ամենօրյա կերակուրի համար: Նվազագույն ժամանակ և բաղադրիչներ, և արդյունքը համեղ կերակուր է ամբողջ ընտանիքի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - 8 փոքր ոսկրային հավի ազդր;
- - 500 գ երիտասարդ կարտոֆիլ;
- - խնկունի 3 ճյուղ;
- - թարմ ծնեբեկ (15-20 ցողուն);
- - 1 կիտրոն;
- - 25 գ կարագ;
- - 100 մլ չոր սպիտակ գինի;
- - 15 մլ ձիթապտղի յուղ;
- - 30 գ ալյուր;
- - 2 մեխակ սխտոր;
- - ծովային աղ և աղացած պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Theեռոցը տաքացրեք 180C: Երիտասարդ կարտոֆիլը (նախընտրելի է շատ փոքր) պետք է մանրակրկիտ լվանա: Կարտոֆիլը դրեք թխում թերթիկի վրա `ծնեբեկի և սխտորի մեխակի հետ միասին, շաղ տալ կիտրոնի հյութով, կիտրոնի կեսերը դնել թխում թերթիկի վրա: Մենք ձուլում ենք կարտոֆիլով և ծնեբեկով փայլաթիթեղով և ուղարկում ջեռոց:
Քայլ 2
Այս պահին ալյուրը խառնել աղով և պղպեղով, այն հավի ազդրերի հետ միասին տեղափոխել մաքուր պլաստիկ տոպրակի մեջ: Շատ լավ թափահարեք տոպրակը, որպեսզի հավը պատվի ալյուրով:
Քայլ 3
Տապակած տապի մեջ տաքացրեք ձիթապտղի յուղը, դրա վրա տապակեք հավը մինչեւ ոսկե դարչնագույնը:
Քայլ 4
Vegetablesեռոցից հանել բանջարեղենով թխելու թերթիկը, հեռացնել փայլաթիթեղը և ավելացնել հավի ազդրերը: Վրան ցանել թակած խնկունիով և ավելացնել կարագի կտորներ: Հավը բանջարեղենով լցրեք սպիտակ գինիով:
Քայլ 5
Մենք թխում թերթիկը վերադարձնում ենք ջեռոց, թխում ենք ուտեստը, մինչ հավը և կարտոֆիլը եփվեն մոտ 30-40 րոպե: Chickenառայել հավը բանջարեղենով անմիջապես ՝ կիտրոնն ու սխտորը հանելուց հետո:
