Մինչ բալի սեզոնը բուռն ընթացքի մեջ է, համոզվեք, որ փորձեք թխել այս նուրբ տորթը, որի քաղցրությունն առաջ է բերում հատապտուղի թեթև պղպեղ թթվասերով: Streusel- ը հմայք է հաղորդելու թխած ապրանքներին:
Դա անհրաժեշտ է
- Ալյուրի փշրանք:
- - 2/3 փ. ալյուր;
- - 1/2 փ. Սահարա;
- - 100 գ կարագ;
- - մի պտղունց աղ:
- Cherry Cupcake:
- - 250 գ բալ;
- - 1 tbsp. կաթ;
- - 1/2 թեյի գդալ սոդա;
- - 2/3 փ. Սահարա;
- - 480 մլ ալյուր;
- - 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
- - 2 ձու;
- - 85 գ կարագ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սկսեք պատրաստել ալյուրի փշրանքներ: Հիշեք, որ ամբողջ կարագը պետք է սառը լինի, այնպես որ եփելուց առաջ թող մնա սառնարանում մոտ մեկ ժամ: Հաջորդը, դուք պետք է կտրեք այն խորանարդի մեջ (նույնիսկ կարող եք դա անել անմիջապես և սառեցնել արդեն փոքր կտորները) և ուղարկել այն սննդամթերքի մշակողին ՝ մնացած բաղադրիչներով: Տորթը պատրաստելիս ամեն ինչ վերածեք փշրանքների, լցրեք ամանի մեջ և դրեք սառնարան:
Քայլ 2
Տորթի պատրաստման համար ձվերը և կարագը պետք է լինեն սենյակային ջերմաստիճանում, այնպես որ դրանք նախապես հանեք սառնարանից:
Քայլ 3
Մաքրել կեռասը:
Քայլ 4
Ալյուրը խառնել սոդայի և փխրեցուցիչի հետ:
Քայլ 5
Առանձին ամանի մեջ հարել փափկեցրած կարագը և շաքարը թեթեւ կրեմի մեջ: Ձու ավելացնել մեկ առ մեկ և յուրաքանչյուրից հետո առավելագույն արագությամբ հարել:
Քայլ 6
Լցնել ալյուրի խառնուրդը և կաթը 3 փուլով, իրար մեջ փոխարինելով և ամեն անգամ թափահարել նվազագույն արագությամբ: Ավելացնել մաքրած կեռասը և նրբորեն խառնել թիակով, որպեսզի հատապտուղները չկոտրվեն:
Քայլ 7
Խմորը լցնել կաղապարի մեջ և շաղ տալ սառեցված streusel- ով: Կեքսը թխել 45 րոպե տաքացրած ջեռոցում: Հանգստացեք ամբողջությամբ և հետո մատուցեք:
