Հնդկացորենի շիլան ցանկացած սեղանի ամենասիրված հացահատիկներից մեկն է: Հունարենը պարունակում է սպիտակուցներ, ճարպեր, ֆոսֆոր, կալցիում, մագնեզիում, երկաթ: Քաշը դիտողները սիրում են այս շիլան այն բանի համար, որ այն քիչ ածխաջրեր ունի, և դուք կարող եք այն ուտել այնքան, որքան ցանկանում եք ՝ առանց լավանալու: Ինչպե՞ս ընտրել ճիշտ հնդկացորենը, որպեսզի շիլան ավելի լավ համ ունենա:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ, ուշադրություն դարձրեք փաթեթավորմանը: Հնդկացորենը սովորաբար վաճառվում է պլաստիկ կամ թղթե տոպրակների մեջ: Ellելոֆանն ավելի լավ է, քանի որ եթե հացահատիկները ճիշտ չեն պահվում խանութի պահեստներում, թղթե տոպրակի մեջ հնդկացորենը կարող է խոնավանալ:
Քայլ 2
Փաթեթավորման վրա նրանք սովորաբար գրում են հացահատիկի տեսակը և արտադրության և պահպանման ժամկետները: Ուշադրություն դարձրեք սրան:
Քայլ 3
Այժմ դուք պետք է գնահատեք հացահատիկի բուն տեսակը: Լավ է, եթե փաթեթավորումը թափանցիկ է: Ավելի լավ հացահատիկն ավելի թեթեւ է: Եթե հնդկացորենը մուգ է, ապա այն ենթարկվել է ջերմային մշակման, և դրա օգտակար հատկությունները նվազել են: Լավ հնդկացորենի գույնը պետք է լինի բաց ոսկեգույն ՝ յուղալի կամ թեթեւակի կանաչավուն երանգով:
Քայլ 4
Նայեք հնդկացորենի միջուկների վիճակին: Անկալի է, որ այնտեղ հնարավորինս քիչ կոտրված ու կոտրված հացահատիկ լինի: Եթե դա շատ է, ապա սա ցածրորակ, ցածրորակ հնդկացորեն է: Բացի այդ, հացահատիկի մեջ չպետք է թափոններ և խառնուրդներ լինեն: Թափահարեք փաթեթը և ուշադիր ուսումնասիրեք հացահատիկային մշակաբույսերը այլ հացահատիկային մշակաբույսերի աղբի և սերմերի առկայության համար:
Քայլ 5
Եթե հնդկացորեն եք գնում ըստ քաշի, ապա այստեղ կարող եք պարզել, որ լավ որակի հնդկացորենը կճեպի, խոնավ և բորբոսնածի հոտ չի ունենա: Դա հնդկացորենի հոտ կունենա: Եթե օտար հոտեր եք հոտում, դրանք պահվել են ոչ պատշաճ կամ ժամկետանց: Նման ապրանքը չարժե գնել:
Քայլ 6
Knowledgeինված լինելով այս գիտելիքներով և հացահատիկային ապրանքներ գնելով, ձեր հնդկացորենը պահեք ամուր կերամիկական կամ ապակե տարայի մեջ: Bանկալի է հնդկացորենը երկար չպահել: Որքան շատ ժամանակ է այն պահվում, այնքան ավելի շատ է այն կորցնում իր օգտակար հատկություններն ու նյութերը:
Քայլ 7
Ինչպես պատրաստել, ինչպես համեմել և ինչպես մատուցել հնդկացորենի շիլա, ձեր գործն է: Եթե երեխաները շատ չեն սիրում հնդկացորենի շիլան, ապա դրանից կարող եք պատրաստել հնդկացորենի գնդիկներ: Վերցրեք 250 գ կաթնաշոռ, ավելացրեք 1 ձու, մի քիչ շաքար, աղ ՝ ըստ ճաշակի, խառնեք ստացված խառնուրդը: Հնդկացորեն եփել մինչեւ կեսը եփած: Կաթն առանձին եփեք, այնտեղ մի կտոր կարագ ավելացրեք, դրեք կիսաֆաբրիկատ հնդկացորենը և եփեք այնքան ժամանակ, որքան շիլա ստանաք: Սառեցրեք շիլան, ավելացրեք հում ձու, 1-2 tbsp. Սահարա Խառնել այնքան հարթ: Այս զանգվածից նրբորեն պատրաստեք տորթեր, որոնց մեջտեղում դրեք ավելի վաղ պատրաստված կաթնաշոռի զանգվածը: Պտտեք եզրերը և պտտեք գնդիկները: Գնդերը շոգեխաշել: Դրանք կարելի է մատուցել թթվասերով: Բարի ախորժակ!
