Երբ ձմռանը պետք է անմիջապես աղցան պատրաստել հյուրերի ժամանման համար կամ մեր մարմինը վիտամիններով հագեցնել, ձեզ հարկավոր է ընդամենը երկու ապրանք ՝ գազար և մարգելանի բողկ:
Եթե հնարավոր չէ ինքնուրույն գազար և մարգելան բողկ աճեցնել, դրանք միշտ առկա են ցանկացած խանութում կամ շուկայում: Եվ ի whatնչ համեղ ու առողջ աղցան է ստացվում: Մի բաժակ միջին բողկ-գազարով աղցան լցնելու համար օգտագործեք մի քանի միջին գազար և մեկ մեծ բողկ:
Բանջարեղենը քերել են կոպիտ քերիչի վրա և մանրակրկիտ հունցել աղով: Ավելին, այն կարող եք քսել մանր քերիչի և կոպիտ քերիչի վրա, ինչպես նաև կորեական գազարի քերիչի վրա:
Դրանից հետո մայոնեզ կամ թթվասեր են ավելացնում, ինչպես ցանկանում եք: Աղցանը պատրաստելու համար կպահանջվի առավելագույնը 10 րոպե: Ի վերջո, բավական է լվանալ գազարն ու բողկը և մաքրել մաշկի վերին շերտը: Մաքրելու համար օգտագործվում է կամ դանակ, կամ մաքրող միջոց: Աղցան հյութեղ է և համեղ: Եթե ընտանիքը փոքր երեխաներ ունի, ապա պետք է հաշվի առնել, որ բողկը օգտակար, բայց դժվարամարսվող արտադրանք է: Խորհուրդ է տրվում 5 տարեկանից բարձր երեխաների համար:
Միայն երկու բաղադրիչներից բաղկացած աղցանն իրականում ոչ մի հավելանյութի կարիք չունի, բայց որոշ տնային տնտեսուհիներ սկսում են ֆանտազիզացնել և այլ բան ավելացնել: Կանաչիները, թարմ վարունգը, կաղամբը լավագույնս համակցված են բողկի և գազարի հետ: Բայց սա արդեն կլինի աղցանի ամառային տարբերակը:
