Քաղցր, հյութալի, փոքր-ինչ մածուցիկ խուրման լավ է զուգորդվում ընկույզով: Այս բաղադրիչներով կարելի է պատրաստել համեղ փափուկ թխվածքաբլիթներ `ավելացնելով համեմունքներ, ինչպիսիք են դարչինն ու մշկընկույզը:
Դա անհրաժեշտ է
- - 2 բաժակ ցորենի ալյուր;
- - 1 բաժակ շաքար;
- - 100 գ ընկույզ, կարագ;
- - 2 խուրմա;
- - 1 ձու;
- - 1 թեյի գդալ թխում փոշի;
- - մի պտղունց աղացած դարչին և մշկընկույզ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ողողել խուրմաները, հեռացնել սերմերը, մանրացնել բլենդերի մեջ, որպեսզի ստացվի հարթ խյուս:
Քայլ 2
Ալյուրը և թխում փոշին մաղել մի մեծ խորը ամանի մեջ: Ավելացնել աղացած դարչին և մշկընկույզ:
Քայլ 3
Փափկեցրած կարագը հարել ձվի և հատիկավոր շաքարի հետ: Միավորել խուրմայի խյուսի և ալյուրի խառնուրդի հետ: Ամեն ինչ խառնել միատարր վիճակում: Ապագա բլիթների խմորը պատրաստ է: Մնում է ընկույզ ավելացնել խմորին. Դուք կարող եք կտրել դրանք սուր դանակով այնպես, որ ընկույզները զգան պատրաստի թխած ապրանքների մեջ կամ մանրացրեք դրանք ալյուրի վիճակում. Սա ձեր հայեցողությամբ է:
Քայլ 4
Ձեռքերով պատրաստի խմորից փոքր գնդիկներ կազմեք, դրեք թխում թերթիկի վրա, նախապես ծածկված յուղված մագաղաթով: Ստացված գնդիկները մի փոքր հարթեցրեք: Տեղադրել թխում թերթիկը ջեռոցում:
Քայլ 5
Թխել կծու խուրմանով և ընկույզով թխվածքաբլիթները 180 աստիճանով մոտ 35 րոպե: Խոհարարության ժամանակը կարող է տարբեր լինել ինչպես վերևից ներքև, ամեն ինչ կախված է ձեր վառարանից և գնդակների չափից: Ինքներդ ստուգեք թխվածքաբլիթների պատրաստակամությունը - պատրաստի թխվածքաբլիթները պետք է լինեն ոսկե դարչնագույն և ոսկեգույն: Թխվածքաբլիթները կարելի է մատուցել անմիջապես կամ հովացնել և տեղադրել պլաստմասե տարայի մեջ:
