Դուք կարող եք պատրաստել համեղ թխվածքաբլիթներ տանը, և դրանք իրենց տնտեսության մեջ կտարբերվեն խանութից գնված բլիթներից: Ի վերջո, փխրուն թխվածքաբլիթներ պատրաստելու համար օգտագործվող բաղադրիչները հասանելի են յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - սեղանի մարգարին (կարագ) - 200 - 250 գրամ
- - հավի ձու - 3 հատ
- - թխում փոշի - 2 թեյի գդալ
- - շաքար - 150 գրամ
- - ալյուր - 2-3 բաժակ
- - վանիլին - դանակի հուշում
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նման թխվածքաբլիթները պատրաստվում են հեշտությամբ և արագ: Կարող եք եփել կաթնային տորթերի տեսքով և ավելացնել գետնանուշ:
Նախ անհրաժեշտ է մարգարին հունցել ամանի մեջ կամ քերել այն, եթե այն շատ սառեցված է: Դրան ավելացնել շաքար: Մանրակրկիտ մանրացրեք:
Քայլ 2
Դրանից հետո միանգամից ավելացրեք մեկ ձու և խառնեք: Theանգվածի հետեւողականությունը պետք է լինի թթվասեր:
Քայլ 3
Այս խառնուրդին ավելացնել վանիլին և փխրեցուցիչ: Թխում փոշին կարելի է փոխարինել սոդաով, բայց դրա համար անհրաժեշտ է կես գումարը:
Քայլ 4
Աստիճանաբար լցնել ալյուրը և հունցել խիտ խմորը: Մանրակրկիտ հունցել և ավելացնել ալյուրը, որպեսզի այն չկպչի ձեռքերին և սեղանին:
Քայլ 5
Մենք նախօրոք միացնում ենք վառարանը: Թխում թերթիկը յուղել բուսական յուղով, բայց միայն մի փոքր:
Քայլ 6
Խմորը գլանափաթեթով գլորում ենք մինչև 5 մմ: Եթե ձեռքի տակ հատուկ ձուլվածքներ չկան, ապա կարող եք օգտագործել սովորական բաժակ և կտրել շրջանակներ: Եվ եթե չափազանց ծույլ եք շրջանակներ կտրել, ապա կարող եք խմորը կտրել եռանկյունների կամ քառակուսիների:
Արդյունքում ստացված գործիչները տարածեցինք թխում թերթիկի վրա `միմյանցից 2-3 սմ հեռավորության վրա:
Քայլ 7
Մենք դնում ենք ջեռոցը և թխում 250-280 ° C ջերմաստիճանում, մինչև գունատ ոսկե գույնը:
Թխվածքաբլիթները փխրուն են և չոր: Խմորին կարող եք ավելացնել նաև թակած մուգ շոկոլադ կամ աղացած ընկույզ:
