Chicken Hye- ը կորեական կերակուր է: Բնօրինակում պատրաստելու համար օգտագործվում է հավի հում կրծքամիս, բայց քանի որ դա վտանգավոր է, ավելի լավ է վերցնել խաշածը: Հարկ է նշել, որ համն ընդհանրապես դրանից չի կորչում, այլ միայն ձեռք է բերում նոր երանգներ:
Դա անհրաժեշտ է
- - հավի կրծքամիս - 1 հատ: (առանց մաշկի և ոսկորի, միայն ֆիլե);
- - բուլղարական պղպեղ - 3 հատ: (բազմագույն պղպեղը շատ գեղեցիկ է թվում);
- - սոխ - 1 հատ: (մեծ);
- - գազարի համեմունք կորեերեն - 1 tbsp. լ.
- - սեւ պղպեղ, համեմունք - 0,5 թեյի գդալ;
- - տոմատի մածուկ - 1 ճաշի գդալ
- - բուսական յուղ - 0.5 tbsp.;
- - աղ `ըստ ճաշակի;
- - քացախ - 2 tbsp. լ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի կրծքամիսը պետք է եփվի եւ թույլ տա, որ սառչի (դա կարելի է նախապես անել): Հավի կրծքամիսը շերտերով կտրեք մասերի: Կտրեք պղպեղը շերտերով, այն պետք է լինի նույն չափով, ինչ հավը, սոխը կարելի է կտրել կես օղակների:
Քայլ 2
Հաջորդը, դուք պետք է պատրաստեք սոուս: Մանրակրկիտ խառնեք բուսական յուղն ու քացախը և տապակի մեջ դնել կրակին: Չմոռանալով խառնել, ավելացնել կորեական համեմունք գազարի համար, անհրաժեշտության դեպքում ՝ աղ և պղպեղ:
Քայլ 3
Ստացված խառնուրդը եռացրեք: Եռալուց հետո ավելացնել տոմատի մածուկը և հարել մինչև այն ամբողջությամբ լուծարվի: Հեռացրեք կրակից և լցրեք հավի և բանջարեղենի վրա: Theաշատեսակը մատուցելուց առաջ անհրաժեշտ է ներարկել, որպեսզի հավը ներծծվի:
