Այս համեղ և առողջ աղցանը կարելի է պատրաստել ընտանեկան ուտեստների և ցանկացած առիթի համար: Դա կտևի ոչ ավելի, քան 50 րոպե:
Դա անհրաժեշտ է
- • 500 գ սառեցված ծովախեցգետին;
- • 150 գ կոշտ պանիր;
- • 4 ձու;
- • 400 գ պահածոյացված արքայախնձոր;
- • 1 կիտրոն;
- • մայոնեզ;
- • բնական յոգուրտ ՝ առանց հավելումների;
- • աղ `ըստ ճաշակի:
- Հարդարման համար.
- • 1 կիվի;
- • 1 կիտրոն;
- • 7 լորի ձու;
- • սամիթ կանաչիներ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթսայի մեջ ջուր լցրեք և եռացրեք, եռացրեք սառեցված ծովախեցգետին, համտեսեք աղով և եփեք 3 րոպե: Դրանից հետո մենք այն դնում ենք քամոցի մեջ, թող այն փոքր-ինչ սառը և մաքուր լինի: Մի կեսը մի կողմ դրեք, երկրորդը մանր կտրեք: Shովախեցգետինն ավելի բուրավետ դարձնելու համար կարող եք ջրի մեջ ավելացնել մի քանի կտոր կիտրոն և սամիթի ճյուղ:
Քայլ 2
Մենք հավի և լորի ձվերը եփում ենք պինդ խաշած, լորի ձվերը կտրում ենք կիսով չափ, հավի ձվերը ՝ փոքր խորանարդի: Քամել օշարակը արքայախնձորի բանկայից, մի կողմ դնել արքայախնձորի մի քանի կտոր ՝ ծովախեցգետնի աղցանը զարդարելու համար, մնացածը կտրեց փոքր կտորների: Աղցանը զարդարելու համար մաքրեք կիվին և իմ կիտրոնը, կտրեք դրանք բարակ կտորների մեջ: Երեք պանիր նուրբ քերիչի վրա:
Քայլ 3
Դրեք մի մեծ ափսեի մեջ շերտերով. Արքայախնձորի խորանարդներ, թակած ձու, թակած ծովախեցգետին, վրան քերած պանիր լցնել: Մայոնեզն ու մածունը հավասար համամասնությամբ խառնել և աղցանի յուրաքանչյուր շերտ քսել:
Քայլ 4
Shովախեցգետնի աղցանը զարդարելու համար վերևից լորի ձվեր դրեք, կողմերին ՝ կիվի և կիտրոն: Theաշատեսակի կողմերը մենք լավ ենք պատում մայոնեզով և դնում ամբողջ ծովախեցգետինները: Աղցան ցանել թակած խոտաբույսերով: Dishաշատեսակն ավելի հագեցած դարձնելու համար ծովախեցգետնի և արքայախնձորի արանքում կարող եք ավելացնել եռացրած բրնձի շերտ:
