Տոնական սեղանի վրա դուք կարող եք պատրաստել նուրբ համով զարմանալիորեն համեղ աղցան, որը ներառում է ծովախեցգետիններ և կարմիր ձկներ: Դրա համար ծախսերը առանձնապես բարձր չեն լինի, և դա, անշուշտ, դուր կգա ծովամթերքների սիրահարներին:
Աղցան պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են միջին կարտոֆիլ և գազար, որոնք պետք է նախապես եփվեն, 100 գրամ կարմիր ձուկ և նույն քանակությամբ ծովախեցգետին: Shովախեցգետինները նախապես մի քանի վայրկյան թաթախեք եռացող ջրի մեջ և մաքրեք կեղևը: Համտեսելու համար ձեզ հարկավոր են նաև մայոնեզ, խաշած ձու, խոտաբույսեր: Սննդամթերքի այս քանակը բավարար է երեք բաժնի համար:
Աղցան պատրաստելը կտեւի կես ժամից պակաս: Լավագույնն այն է, որ բաղադրիչները շարվեն շերտերով: Գազարի առաջին շերտը `քերել այն մանր քերիչի վրա և քսել մայոնեզով: Դրանից հետո կարտոֆիլի մի շերտ `կեղև, քերել, շաղ տալ գազարի վրա և նաև քսել մայոնեզով: Կարող եք կարտոֆիլը շաղ տալ մանր կտրատած խոտաբույսերով:
Կարմիր ձուկը կտրեք բարակ կտորների մեջ, տարածեք կարտոֆիլի վրա: Ձուն քերել նուրբ քերիչի վրա, առանձին ամանի մեջ խառնել մայոնեզի հետ, դնել ձկների գագաթին:
Վերջին շերտը մաքրված ծովախեցգետին դնելն է: Դրանք կարող եք համատեղել հազարի տերևների հետ `ոչ միայն համեղ, այլև գեղեցիկ կերակուր պատրաստելու համար: Օրինակ, ծովախեցգետին դրեք պարույրով և շաղ տալ նրանց շատ կանաչիներով, ավելացնել տերևների եզր: Պարզվում է, որ աղցանը շատ հագեցնող է: Հիանալի է ընտանեկան փոքրիկ ընթրիքի և տոնական սեղանի համար:
