«Խաղողի դաշտ» տորթը իդեալական է ցանկացած տոնական սեղանի և ձեր սիրելի տան անդամների համար: Իմ ընտանիքում սա բոլորի համար անփոխարինելի նրբություն է: Այն պատրաստվում է շատ արագ և հեշտությամբ:
Խմորը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
Կրեմի համար.
պիստակ
Միավորել ալյուրը, շաքարն ու կակաոն, ավելացնել թակած կարագը և ձուն: Խմորը հունցել, դնել տոպրակի մեջ և տեղադրել սառնարանում մեկ ժամ: Հաջորդը, խմորը դրեք տորթի ձևի մեջ, համոզվեք, որ այն յուղով յուղեք: Տորթը թխել 200 աստիճանի ջեռոցում: Թխելուց հետո սառը:
Կտրեք խաղողը կիսով չափ: Latելատինը լուծեք սառը ջրի մեջ, թողեք 5 րոպե ուռի: Միավորել շաքարավազը, ձվերը և վանիլինը և հարել ջրային բաղնիքում: Դրանից հետո լավ հարեք, մինչեւ որ խտանա: Geելատինը քամեք և լուծեք եփած ձվի կրեմի մեջ: Անհրաժեշտ է սերուցքը հովացնել, ապա մեջը մածուն լցնել, խառնել դրա հետ և դնել սառը տեղում:
Երբ կրեմը մի փոքր պնդանա, մեջը լցրեք եփած խաղողի և հարած սպիտակուցների մեծ մասը, լավ խառնեք: Պատրաստի խաղողի քսուքը դնել թխած ընդերքի վրա, ցանել պիստակով և երկար տեղադրել սառնարանում: Տորթի եզրերին գեղեցիկ ձև տալու համար կարող եք օգտագործել մագաղաթյա թուղթ, երբ կրեմը թանձրանա և կարծրանա, հանեք թուղթը և զարդարեք սերուցքով:
