«Երիցուկի դաշտը» գեղեցիկ և համեղ աղցան կարելի է պատրաստել հատուկ հաճույքով և անհավատալի հեշտությամբ: Փորձեք զարմացնել ձեր հյուրերին առավել մատչելի ապրանքներով:
Դա անհրաժեշտ է
- - ½ բաժակ երկար հատիկավոր բրինձ;
- - 1 տուփ պահածոյացված վարդագույն սաղմոն;
- - 3 ձու;
- - 2 հատ վարունգ;
- - 2 հատ սոխ;
- - թթվասեր (15%);
- - 2 հատ գազար;
- - բուսական յուղ;
- - հազարի տերևներ;
- - սամիթ;
Հրահանգներ
Քայլ 1
Բրինձը եփեք աղած ջրի մեջ մինչև որ փափկի, բրնձը պետք է լինի փխրուն:
Քայլ 2
Պատրաստել խաշած ձու:
Գազարները քերիչով քերիչով քերել և տապակել բուսական յուղի մեջ:
Պատրաստել սոուսը. Խառնել բուսական յուղը, թթվասերը և աղը (ըստ ճաշակի) մինչև հարթ:
Քայլ 3
Աղցանը շերտերով տարածեք մեծ ափսեի վրա ՝ յուրաքանչյուր շերտը սոուսով յուղելով.
1-ին - հազարի տերևներ, կտորներ բաժանված;
2-րդ - խաշած բրինձ;
3-րդ - վարդագույն սաղմոն (պատառաքաղով լավ տրորել);
4-րդ - նուրբ թակած սոխ;
5-րդ - տապակած գազար;
6-րդ - թարմ թակած վարունգ;
Քայլ 4
Theարդարել աղցանի վերին մասը երիցուկներով. Թերթիկները պատրաստվում են ձվի սպիտակուցներից, կտրում են շերտերով, ծաղկի կեսը դեղնուցն է, քերած:
