Ֆրանսիական կլաֆուտիսը կաթսա է հատապտուղներով կամ մրգերով, որին պետք է ավելացնել լավ լիկյոր կամ կոնյակ: Կարող եք տարբերվել ՝ ըստ անձնական նախասիրությունների և նախասիրությունների: Այնուամենայնիվ, ամենաբարդ համադրությունը կլաֆուտին է, որը պատրաստվում է խոշոր հասած կեռասից և կոնյակից:
Դա անհրաժեշտ է
- - 15 գ վանիլի էություն;
- - 5 ձու;
- - 80 գ կոնյակ;
- - 150 գ ալյուր;
- - 180 մլ կաթ;
- - 90 գ յուղ;
- - 450 մեծ բալ;
- - 70 գ շաքարավազ;
- - 95 գ շաքար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Շաքարավազը խառնել ձվի հետ: Beեծեք խառնիչով, մինչեւ զանգվածը շքեղություն և միատարրություն ստանա:
Քայլ 2
Պատրաստի կրեմին ավելացնել որակյալ կոնյակ և, գդալով խառնելով, լցնել մի թեյի գդալ վանիլային էություն:
Քայլ 3
Sորենի ալյուրը մաղել և ավելացնել կրեմի մեջ, շատ դանդաղ, անընդհատ խառնելով ՝ ուռուցիկների առաջացումը կանխելու համար:
Քայլ 4
Կաթը լցնել մեր խմորի մեջ: Կրկին ակտիվացրեք ՝ խառնուրդը դարձնելով միատարր:
Քայլ 5
Թխելու ամանի ներքեւի մասերը և պատերը յուղել յուղով: Մենք տարածեցինք կեռասը (սերմերը նախապես հանեցինք: Լրացրեք դրանք հեղուկ խմորով):
Քայլ 6
Մենք կաթսա դնում ենք ջեռոցում, տաքացրած մինչև 180 աստիճան: Theաշատեսակը պատրաստ կլինի, երբ այն սկսի ձեր մատի տակ մի փոքր «ետ գար»: Դա տեղի կունենա մոտ 40-45 րոպե հետո:
