Կլաֆուտիսը թեթև, նուրբ աղանդեր է, որը կարելի է պատրաստել ցանկացած տեսակի հատապտուղների հետ (կեռաս, հապալաս, մոշ, ելակ և այլն): Այս ուտեստը խաչմերուկ է կաթսայի և կարկանդակի միջև. Հատապտուղները թափվում են խմորով, ապա թխում ջեռոցում:
Դա անհրաժեշտ է
- - 3 ձու;
- - 50 գ կակաո
- - 80 գ ալյուր;
- - մեկ կիտրոնի համ.
- - 300 մլ կաթ;
- - 100 գ շաքար;
- - 1 tbsp. մի գդալ առանց խոռոչի բալ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կիտրոնի համը քսեք մանր քերիչին:
Քայլ 2
Մենք բոլոր չոր բաղադրիչները միավորում ենք միմյանց հետ `շաքար, համ, ալյուր, կակաո: Ձու ավելացնել չոր խառնուրդին, ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել և լցնել կաթով:
Քայլ 3
Ստացված խառնուրդը հարել հարիչով կամ հարելով: Խմորը պետք է պարզվի, որ հեղուկ է:
Քայլ 4
Տապակած տապը յուղով յուղեք, իսկ բալերը դրեք մեջտեղում: Մենք զարդարման համար թողնում ենք փոքր քանակությամբ հատապտուղներ: Եթե դուք օգտագործում եք սառեցված բալ, հալեցրեք դրանք և արտահոսեք ավելորդ հյութը: Desiredանկության դեպքում հատապտուղները կարելի է ցողել փոքր քանակությամբ ցանկացած անուշաբույր ալկոհոլով (կոնյակ, վիսկի, կոնյակ). Դա կօգնի վհատեցնել ձվի համը:
Քայլ 5
Լրացրեք հատապտուղները խմորով: Եթե բալը պղտորվել է վիճակում, ապա այն կրկին պետք է գդալով տեղափոխել կենտրոն:
Քայլ 6
Մենք կլաֆուտին թխում ենք 50 րոպե 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում:
Քայլ 7
Թող տորթը մի փոքր սառչի, ապա շաղ տալ շաքարի փոշիով և զարդարել մնացած բալով:
