Մեկ այլ տեսակի աղանդեր ամառային խորտիկների սեղանի համար: Փխրուն խմորի և հյութալի հապալասի համադրությունը շատ թարմացնում է:
Դա անհրաժեշտ է
- - 150 գ ալյուր;
- - 80 գ շաքարավազ;
- - 0.5 թեյի գդալ աղ;
- - 140 գ սառը կարագ, խորանարդի մեջ կտրված;
- - 2 դեղնուց;
- - 25 մլ սառույցի ջուր;
- - մեկ կիտրոնի համ.
- - 400 գ թարմ հապալաս;
- - 250 գ Ֆիլադելֆիա պանիր;
- - 250 գ հարուստ սերուցք;
- - սերուցքի համով շաքարավազ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Օգտագործելով պրոցեսորը զարկերակի վրա, խառնեք ալյուրը, աղը և շաքարի փոշին: Ավելացնել կտրատած սառը կարագ, մանրացնել պրոցեսորի ամանի պարունակությունը:
Քայլ 2
Դեղնուցները թեթեւակի հարեք սառցե ջրով: Լցնել բլենդերի ամանի մեջ և հարել մինչև հարթ: Ստացված խմորը փաթեթավորեք պլաստիկե ծածկոցով և դրեք սառնարան մեկ ժամ:
Քայլ 3
Ovenեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով: Օգտագործելով մատները, խմորը տարածեք սիլիկոնային ձևերի վրա, վերևում դրեք մագաղաթյա թուղթ կամ փայլաթիթեղ, իսկ դրա վրա `լոբի` ապագա կարտոֆիլի կողմերին աջակցելու համար: Թխել 15 րոպե, ամբողջովին սառը և հանել կաղապարներից:
Քայլ 4
Կրեմը հարել սերուցքային շաքարով: Թաթով խառնեք սերուցքային պանիրով և կիտրոնի համով (զարդարի համար կարող եք թողնել մի փոքր համ): Լրացրեք tartlets- ը միջուկով, վերև լցրեք հապալասով և ցողեք մնացած համով:
