Առաջին նագեթները հորինել են մոտ 60 տարի առաջ: Ավանդաբար, այս ուտեստը պատրաստվում է հավի ֆիլեից: Այնուամենայնիվ, շատ երկրներ ունեն լոբիից, կաղամբից, խոզապուխտից և պանիրից պատրաստված բնակտորների սեփական բաղադրատոմսերը: Պանրի պարկերը յուրօրինակ ուտեստ են, որոնք շատ համեմունքների ավելացման շնորհիվ կծու համ ունեն: Այն զարդարելու է ոչ միայն տոնական սեղանը, այլև ուրախացնում է ձեր ընտանիքի անդամներին ամենօրյա ընտրացանկում:
Դա անհրաժեշտ է
- - 400 գ պանիր (սուլուգունի կամ մոցարելլա)
- - 150 գ հացի փշրանքներ
- - աղ
- - բուսական կամ ձիթապտղի յուղ
- - աղացած սուսամբար
- - չոր աղացած սխտոր
- - 2 ձու
- - մշկընկույզ
- - կարրի
Հրահանգներ
Քայլ 1
Առանձին ամանի մեջ միացրեք աղացած չոր սխտորը, կարրին, մշկընկույզը և սուսամբարը: Բոլոր բաղադրիչները խառնել միատարր փխրուն զանգվածի մեջ:
Քայլ 2
Կտրեք պանիրը փոքր կտորների մեջ: Պատրաստել ձվի խառնուրդը: Դա անելու համար հարեք 2-3 ձու հարել հարիչով կամ հարիչով: Հացաթուխը ցանել հարթ ափսեի վրա:
Քայլ 3
Յուրաքանչյուր կտոր պանիր մանրակրկիտ ընկղմեք համեմունքների խառնուրդի մեջ, ապա նրբորեն կրկնել գործընթացը ձվի հետ և ավարտել գործընթացը պաքսիմատով:
Քայլ 4
Դատարկները տեղադրեք տաք տապակի մեջ, նախապես յուղված բուսական կամ ձիթապտղի յուղով: Տապակել մի քանի րոպե երկու կողմերից:
Քայլ 5
Տապակելուց հետո ավելի լավ է գորգերը դնել թղթե անձեռոցիկի վրա և սպասել, մինչեւ ավելորդ յուղը ներծծվի դրա մեջ: Dishաշատեսակը կարելի է մատուցել սեղանի վրա տաք կամ նույնիսկ սառը:
