Համեղ, հյութալի, անուշաբույր ուտեստ, որը կուրախացնի ձեր սիրելիներին: Այն կարելի է մատուցել թարմ բանջարեղենով և լավ համադրվում է պահածոյացված կանաչ լոբու հետ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 500 գ խոզի միս;
- - 1 հատ համակարգիչ: կանաչ խնձոր;
- - 1 հատ համակարգիչ: բիբար;
- - 2 tbsp. վերմուտ;
- - 100 գ փորվածքային սալորաչիր;
- - 4 բան: կարտոֆիլ;
- - 100 գ կիտրոն;
- - 100 գ ձիթապտղի յուղ;
- - 3 հատ լամպ;
- - 100 գ մայոնեզ;
- - 2 հատ լոլիկ;
- - մաղադանոս սամիթ;
- - աղ պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խոզի միսը բաժանել մասերի, ինչպես կոտլետների համար, հարել, շաղ տալ աղով, պղպեղով, լցնել կիտրոնի հյութով, ավելացնել ձիթապտղի յուղ, ծածկել վերմուտով և թողնել սառը տեղում չորս ժամ (նախընտրելի է ամբողջ գիշեր), որպեսզի միսը մարինացվի:
Քայլ 2
Մսի շերտը դրեք յուղացված թխում թերթիկի վրա, յուղացրեք այն մայոնեզով, շերտերով դրեք սոխի օղակները և պղպեղը և թխեք 180 աստիճանով 20 րոպե:
Քայլ 3
Այս ժամանակից հետո հանեք թխելու թերթիկը մսով և դրեց լոլիկը, խնձորն ու կարտոֆիլը վերևում ՝ ամեն ինչ կտորների մեջ կտրելուց հետո:
Քայլ 4
Լցնել մնացած մարինադը ամեն ինչի վրա, ավելացնել սալորաչիր համը: Թխել մինչ ոսկե դարչնագույնը: Servingարդարել խոտաբույսերով նախքան ծառայելը:
