Այս տորթը պատրաստելու համար ձեզ շատ պտուղներ են պետք, դրա շնորհիվ է, որ տորթն ստացել է իր անվանումը ՝ մրգերի աշխարհ: Ձեր երեխան և ամբողջ ընտանիքը կսիրեն այս տորթը: Իդեալական տոնական սեղանի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- Տորթի համար.
- - 1 բաժակ ալյուր;
- - 1 բաժակ հատիկավոր շաքար;
- - 1 tbsp. լ բուսական յուղ;
- - 5 ձու:
- Լրացնելու համար.
- - 1 բաժակ սերուցք 35% յուղ;
- - 3 tbsp. լ շաքարավազ;
- - 10 գ ժելատին;
- Հարդարման համար.
- - 130 գ պատիճ ընկույզ;
- - 2 խնձոր;
- - 1 նարնջագույն;
- - 40 գ քաղցր խաղող կամ կիվի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձվերը քշեք խորը բաժակի մեջ, ավելացրեք շաքարավազ և լավ խառնեք: Ներդրեք այս զանգվածը ջրային բաղնիքում: Theանգվածը պետք է տաքանա: Երբ այն տաքանա մինչև 50 աստիճան, վերցրեք այն և մի փոքր հովացրեք սենյակային ջերմաստիճանում: Ալյուրը մաղել հովացված զանգվածի մեջ և հունցել թխվածքաբլիթի խմորը:
Քայլ 2
Թխում տապակը յուղով յուղել: Preեռոցը տաքացրեք 200 աստիճանով և մեջը խմորով ձուլեք: Կարկանդակը թխելու համար պահանջվում է 35-40 րոպե: Երբ թխվածքաբլիթը պատրաստ լինի վառարանից հանել, ցրտահարվել և հորիզոնական բաժանել կիսով չափ:
Քայլ 3
Պատրաստել կրեմը: Շաքարավազը մանրակրկիտ ծեծել կրեմով և թող մի փոքր եփել: Երկու տորթերն էլ պետք է առատորեն յուղել կրեմով և թույլ տալ ներծծվել: Տորթի կողմերը յուղով յուղել և շաղ տալ նախապես տապակած ընկույզով:
Քայլ 4
Geելատինը լուծեք մրգահյութի մեջ, թողեք 20 րոպե այտուցվի: Geելատինը մի փոքր այտուցվելուց հետո տաքացրեք այն և հովացրեք, որպեսզի այն տաքանա:
Քայլ 5
Տորթերը դնել միմյանց վրա: Վերին տորթը օծեք կրեմով: Դրանից հետո թեփի վրա դրեք մաքրված և թակած պտուղները և լցրեք ժելատինով:
