Ֆրանսիական սմբուկը շատ համեղ ու պարզ ուտեստ է: Դա անսովոր է թվում, և կարծում եք, որ դժվար է պատրաստել: Իրականում ամեն ինչ հեշտ է: Փորձեք եփել, չեք փոշմանի:
Դա անհրաժեշտ է
- - 3 միջին սմբուկ,
- - 2 քաղցր պղպեղ,
- - 2 սոխ,
- - 3 լոլիկ,
- - 150 գ կոշտ պանիր,
- - 1 տուփ մայոնեզ (-2 200-250 գ),
- - աղ,
- - մաղադանոս և ռեհան:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սմբուկները երկայնքով կտրեք ափսեների մեջ, յուրաքանչյուրը `4-5 կտոր: Համեմել աղով և թողնել 30 րոպե, այնուհետև քամել հեղուկը:
Քայլ 2
Թակած սմբուկների կեսը դրեք յուղացված թխում թերթիկի վրա, մյուսը մի կողմ դրեք: Սմբուկի շերտերին դրեք սոխ և բուլղարական պղպեղ, կտրեք կես օղակ և լոլիկ `կես օղակներով:
Քայլ 3
Բանջարեղենը վերևից ցանել կոպիտ քերած պանրի կեսով և ծածկել սմբուկի մնացած շերտերով: Յուղեք մեր ուտեստը մայոնեզով: Դրանից հետո շաղ տալ պանրով:
Քայլ 4
Թխել ջեռոցում մոտ 50 րոպե: 200 աստիճան ջերմաստիճանում: Տեղադրեք մաքուր թխում թերթիկ մեկ մակարդակով ավելի բարձր, քան սմբուկով թխում թերթիկը, որպեսզի պանիրը չվառվի:
Մենք հանում ենք պատրաստի ուտեստը և մատուցում տաք վիճակում:
