Բանջարեղենը սիրում են բոլորը և անհրաժեշտ են մարդու սննդակարգում ամեն օր: Առօրյա կյանքում բոլորը օգտագործում են դրանք իրենց նախասիրություններին համապատասխան: Ես ուզում եմ առաջարկել բացառիկ առիթով սմբուկ պատրաստելու տարբերակ, օրինակ `հյուրերի համար, տոնական տոնակատարություն, բուֆետի սեղան և այլն: Theաշատեսակը առողջ է, համեղ և շատ գեղեցիկ և ախորժելի:
Դա անհրաժեշտ է
- - 2-3 միջին չափի սմբուկ;
- - 3-4 մեխակ սխտոր;
- - 4 ճաշի գդալ մայոնեզ;
- - 2 ճաշի գդալ թթվասեր;
- - կանաչիներ (սամիթ, մաղադանոս);
- - բուսական կամ ձիթապտղի յուղ;
- - 1 բուլղարական պղպեղ (կարմիր):
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սմբուկը լավ լվանալ: Կտրեք գագաթները: Կտրեք երկարությամբ հավասար հաստության մի քանի կտորների:
Քայլ 2
Տաք տապակի մեջ յուղ լցնել (ձիթապտղի յուղն ավելի օգտակար կլինի, բայց հնարավոր է նաև բուսական յուղ): Տեղադրեք սմբուկի կտորները միմյանցից հեռավորության վրա: Տապակել երկու կողմերից 2-3 րոպե միջին կրակի վրա:
Քայլ 3
Մայոնեզը խառնել թթվասերի հետ:
Քայլ 4
Կլպել և լվանալ սխտորը: Մանրացրեք մեխակները դանակի հետևի մասով (համը լավ պահելու համար), ապա մանր կտրեք: Խառնել մայոնեզի և թթվասերի հետ: Սոուսը պատրաստ է:
Քայլ 5
Լվանալ բուլղարական պղպեղը, կեղևը, կտրել բարակ և կարճ շերտ:
Քայլ 6
Լվանալ կանաչիները, չորացնել, կտրել մասնաճյուղերը:
Քայլ 7
Տեղադրել սմբուկի կտորները տախտակի վրա (հարմարության համար) կամ որևէ այլ հարթ մակերեսի վրա: Ազատորեն քսեք սոուսով, դրեք բուլղարական պղպեղի մի կտոր, սամիթի և մաղադանոսի մի փոքրիկ ճյուղ, պտտեք սմբուկը և դրեք ափսեի մեջ: Այսպիսով, փաթաթեք բոլոր շերտերը: Տեղադրեք ափսեի մեջ ցանկացած եղանակով, որը ձեզ դուր է գալիս: Վրան ընկույզ ցանել (սիրողականի համար):
