Գազարի խյուսից և թարմ խոտաբույսերից պատրաստված գեղեցիկ և առողջ ապուրի բաղադրատոմսը: Եթե չկարողացաք թարմ սամիթ գնել, ապա կարող եք օգտագործել չորացրած ՝ նշված գումարի մեկ երրորդը: Դուք նույնիսկ կարող եք նման ապուր մատուցել մի երեխայի, ով իրականում չի սիրում հում գազար:
Դա անհրաժեշտ է
- Վեց մատուցումների համար.
- - 500 գ գազար;
- - 1 մեծ սոխ;
- - 3 մեխակ սխտոր;
- - 3/4 բաժակ կաթ;
- - 3,5 բաժակ հավի արգանակ;
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ թակած սամիթ, թարմ սոխ;
- - 2 թեյի գդալ թակած սխտոր, բուսական յուղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Saուրը լցնել մեծ կաթսայի մեջ, դնել վառարանի վրա, եռացնել: Մաքրել թարմ գազարը, կտրել մեծ կտորներով, դնել ջրի մեջ, եփել մինչև քնքուշ: Դրանից հետո ջուրը ցամաքեցրեք տապակից, գազարն առայժմ մի կողմ դրեք:
Քայլ 2
Vegetableերմացրեք բուսական յուղը միջին կրակի վրա տապակի մեջ: Մաքրել սոխը և սխտորը, մանր կտրատել, ուղարկել թավայի մեջ, տապակել մինչև փափկացնելը (դա կտևի մոտ 5 րոպե): Դրանից հետո տապակած տապը տեղափոխեք գազարի վրա, լցրեք հավի արգանակի մեջ, կրակը նվազագույնի հասցրեք, ծածկեք, եփեք 25 րոպե, որպեսզի համեմունքները խառնվեն միմյանց:
Քայլ 3
Դրանից հետո գազարի խառնուրդը մանրացրեք բլենդերի կամ մշակող սարքի մեջ, կարող եք փոքր մասերով, եթե ապարատի չափը թույլ չի տալիս միանգամից լցնել կաթսայի ամբողջ պարունակությունը:
Քայլ 4
Պյուրե կարտոֆիլը կրկին դնել վառարանի վրա, լցնել կաթը, ավելացնել թակած թարմ սամիթը և թարմ սոխը: Եփեք մինչեւ ապուրը տաք լինի, բայց մի եփեք: Immediatelyառայել անմիջապես կամ վերևից ցանել աղացած սեւ պղպեղով: Խորհուրդ չի տրվում գազարով ապուր եփել ավելցուկով սամիթով, այն երկար ժամանակ չի պահվում նույնիսկ սառնարանում, այնպես որ փորձեք պատրաստի ուտեստը միանգամից օգտագործել:
