Նուրբ ու համեղ բանջարեղենային խյուսով ապուրները միշտ պետք է լինեն ցանկի մեջ, քանի որ դրանք աներեւակայելի առողջարար են: Լավագույնն այն է, որ օգտագործեք սեզոնային բանջարեղեն, որը պարունակում է առավելագույն քանակությամբ վիտամիններ և սնուցիչներ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 750 գր գազար;
- - 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ;
- - սոխ;
- - պրասի ցողուն;
- - 1 կարտոֆիլ;
- - մեկ սխտոր մեխակ;
- - 1 դափնու տերև;
- - մի թեյի գդալ կարրի;
- - թեյի գդալ չոր կոճապղպեղ;
- - մի գդալ թակած մաղադանոս;
- - 1 լիտր բուսական արգանակ;
- - աղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կտրեք գազարը խորանարդի մեջ:
Քայլ 2
Կտրեք սոխը, կարտոֆիլը և պրասը փոքր կտորների: Տապակել միջին կրակի վրա 5 րոպե ձիթապտղի յուղով, երբեմն ակտիվանալով:
Քայլ 3
Ավելացնել կոճապղպեղ, կարրի, թակած սխտոր, մաղադանոս և դափնու տերև: Եփ գալ եւս 2 րոպե:
Քայլ 4
Ավելացնել գազար, լցնել բանջարեղենի արգանակ և աղ `ըստ ճաշակի: Եփել դանդաղ կրակի վրա 30 րոպե:
Քայլ 5
Հանեք դափնու տերևը, բլենդերով ապուրը մանրացրեք մինչև խյուսը: Մատուցելուց առաջ կարող եք խյուսով ապուրը զարդարել թթվասերով, թարմ խոտաբույսերով կամ ինչպես ձեր երեւակայությունն է ասում:
