«Կարտոֆիլ» խմորեղենը շատ համեղ և արագ աղանդեր է, որը ոչ միայն հարմար է ամենօրյա երեկոյան թեյ խմելու համար, այլև կդառնա տոնական սեղանի զարդարանք:
Դա անհրաժեշտ է
- - 300 գրամ կոտրիչ,
- - 120 գրամ խտացրած կաթ,
- - 80 գրամ շաքար
- - 0,25 բաժակ ընկույզ,
- - 90 գրամ կարագ,
- - 2 tbsp. գդալներ կակաոյի փոշի,
- - 40 մլ կաթ,
- - վանիլին `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
300 գրամ կոտրիչ մանրացրեք ցանկացած հարմար եղանակով:
Քայլ 2
Կլպած ընկույզը մանրացնել բլենդերի մեջ: Ընկույզի մի քանի խոշոր կտորներ մի կողմ դրեցինք, դրանք անհրաժեշտ կլինեն զարդարելու համար: Ընկույզները միացրեք պաքսիմատի հետ:
Քայլ 3
Ներդրեք փափուկ կարագը ամանի մեջ, ավելացրեք 4 ճաշի գդալ շաքար, մի պտղունց վանիլին (երկուսն էլ կարող են ըստ ճաշակի), 4 ճաշի գդալ խտացրած կաթ և 2 ճաշի գդալ կակաո, լավ խառնել: Շաքարը պետք է ամբողջությամբ լուծարվի: Կարելի է ծեծել խառնիչով կամ պատառաքաղով:
Քայլ 4
Կրեմը միացրեք չոր խառնուրդով (ընկույզ և հնդկացորեն), խառնել: Դուք կստանաք փխրուն զանգված: Կաթը փոքր մասերով ավելացնել, խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ կպչուն զանգված առաջանա, որը պետք է լավ պահի իր ձևը:
Քայլ 5
Ստացված խառնուրդից կարտոֆիլի տեսքով տորթ ենք պատրաստում: Մենք փողոցում ձնագնդի նման ենք անում: Մենք խիտ ուռուցիկ ենք կազմում, շոյացնում ենք այն: Մենք տալիս ենք ցանկալի ձև, դուք կարող եք այն դարձնել կլոր կամ օվալ `ճաշակի խնդիր: Պատրաստի տորթերը շաղ տալ կակաոյի կամ շաքարի փոշու հետ: Տորթը զարդարեք մնացած ընկույզով, ապա մի քանի ժամ դրեք սառնարանում:
