Հետաքրքիր բուսական ուտեստ հարուստ համով և յուրահատուկ բույրով, շատ հեշտ է պատրաստել և մատչելի:
Դա անհրաժեշտ է
- - 530 գ կաղամբ;
- - 420 գ կարտոֆիլ;
- - 325 գ առանց խոռոչի ձիթապտուղ;
- - 180 գ կիտրոն;
- - 145 գ սոխ;
- - 215 գ գազար;
- - 220 գ սունկ;
- - լոլիկի մեջ 430 գ պահածոյացված լոբի;
- - աղ;
- - կանաչիներ;
- - 50 մլ թթվասեր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սոխը մաքրեք կեղևից, ողողեք և մանր կտրեք, ապա 12 րոպե տապակեք բուսական յուղի մեջ: Լվացեք գազարը, կեղևը, քերեք միջին չափի քերիչի վրա: Ավելացնել սոխին և շարունակել տապակել եւս մի քանի րոպե:
Քայլ 2
Դրանից հետո բանկայից դրեք պահածոյացված լոբին սոխով և գազարով տապակի մեջ և շարունակեք եռացնել բոլորը միասին 10 րոպե:
Քայլ 3
Թարմ կաղամբը մանր կտրատել և կաթսայի մեջ դնել աղած եռացող ջրով:
Քայլ 4
Լվանալ կարտոֆիլը, կեղևը, կտրել փոքր կտորներ, ավելացնել կաթսայի մեջ կաղամբը: Սունկը մանրակրկիտ լվանալ և դնել կաթսայի մեջ, ամեն ինչ եփել 25 րոպե:
Քայլ 5
Ձիթապտուղները կտրեք երկու մասի, կիտրոնը կտրեք բարակ շերտերով, կանաչիները լվացեք հոսող ջրի տակ և մանրացրեք:
Քայլ 6
Կաղամբով և կարտոֆիլով մի կաթսա ավելացնել ձիթապտուղ, տապակել լոբով, կիտրոնով: Եփել եւս 5 րոպե:
Քայլ 7
Դրանից հետո ապուրը հանեք կրակից և թողեք այն եփվի մոտ 15 րոպե: Առայել խոտաբույսերով և թթվասերով:
