Հավի մսով կարկանդակը հումուսին պատշաճ այլընտրանք է: Այս համեղ նախուտեստը կարելի է մատուցել թարմ բանջարեղենով և տապակած հացով: Չիլիով կարկանդակը իդեալական է ինչպես ծոմ պահելու, այնպես էլ բուսական ուտելու համար:
Շատերը գիտեն աքաղաղի օգտակարության մասին: Սա լոբազգիների վառ ներկայացուցիչ է: Ոլոռը հարուստ է բուսական սպիտակուցներով և հանքանյութերով: Դրա հիման վրա ուտեստները շատ օգտակար են վեգանների համար:
Պահանջվող բաղադրիչները
Սիսեռով կարկանդակ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
- 250 գ ոլոռ;
- 1-2 մեխակ սխտոր;
- Մաղադանոսի 2-3 ճյուղ;
- 1 թեյի գդալ մայոնեզ;
- մի պտղունց աղացած քրքում;
- աղ և աղացած սեւ պղպեղ `համտեսել:
Եթե չեք ցանկանում խառնաշփոթ պատրաստել լոբիով, օգտագործեք պահածոյացված արտադրանք. Սա ձեզ շատ ժամանակ կխնայի:
Սխտորի մեխակի քանակը կարող է տարբեր լինել: Ամեն ինչ կախված է անհատական նախապատվությունից ՝ կախված piquancy- ից:
Properիշտ սնուցման ջերմ կողմնակիցները կարող են մայոնեզը բացառել ցուցակից, բայց դրանով կարկանդակը ձեռք է բերում նուրբ յուղալի հյուսվածք: Դրան շնորհիվ այն հալվում է ուղիղ բերանում:
Քայլ առ քայլ եփել
Առաջին քայլ
Chickուտերը եփել մինչև փափկացնելը, սովորաբար դա տևում է 2-2,5 ժամ: Փորձառու խոհարարները խորհուրդ են տալիս այն նախապես լցնել ջրով և թողնել առնվազն 3-4 ժամ: Եթե լոբազգիները առաջին թարմությունը չեն, ավելի լավ է ժամանակն ավելացնել: Մի քանի ժամվա ընթացքում լնդերը լցվում են խոնավությամբ և դառնում են ավելի մեղմ: Սա ոչ միայն կկրճատի պատրաստման ժամանակը, այլեւ կբարելավի համը: Եթե օգտագործում եք պահածոյացված լոլիկ, պարզապես հեղուկը ցամաքեցրեք: Անհրաժեշտության դեպքում լվանալ արտադրանքը:
Ներծծելու համար օգտագործեք սառը ջուր: Շատերը սխալմամբ տաք են լցնում ՝ հուսալով, որ կարագացնեն լնդիկի եռացման գործընթացը: Բարձր ջերմաստիճանը նպաստում է սպիտակուցների ծալմանը, ինչը խոչընդոտ է ջրի ներթափանցմանը:
Պատկերը պատրաստելու համար կարևոր է, որ լակեղեն լավ խաշած լինի: Ահա մի փոքրիկ հնարք ՝ թրջելուց առաջ ջրի մեջ ավելացնել մի պտղունց սոդա:
Երկրորդ քայլ
Կտրտեք սխտորը և մաղադանոսը: Վերջինիս փոխարեն կարող եք օգտագործել եղջերաթաղանթի կամ կանաչ սոխ:
Երրորդ քայլ
Խոզապուխտով խյուս պատրաստեք բլենդերի մեջ: Դուք կարող եք բերել այն ամբողջովին միատարր հյուսվածքի կամ թողնել փոքր կտորներ `դա կախված է անձնական նախասիրությունից:
Չորրորդ քայլ
Խառնել լոլիկի, սխտորի, մաղադանոսի և մայոնեզի մեջ: Համեմել աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի: Գեղեցիկ համեմունքի համար ավելացրեք քրքում:
Ինչով ծառայել
Չիլիով կարկանդակը լավ համադրվում է թարմ բանջարեղենի հետ: Դրա հիման վրա դուք կարող եք պատրաստել բուտերբրոդներ, որոնք իդեալականորեն կտեղավորվեն պատշաճ սնուցման կողմնակիցների ցանկում: Դա անելու համար օգտագործեք սովորական հաց, նախընտրելի է ամբողջական հացահատիկից և խմորիչներից ազատ կամ փխրուն հաց: Շատ բանջարեղեններ հարմար են `վարունգ, լոլիկ, բողկ, բուլղարական պղպեղ: Տարածեք առատաձեռնորեն լոլիկի մածուկով և վերևում թակած բանջարեղենով: Theարդարեք բուտերբրոդը ցանկացած խոտի կամ հազարի ճյուղով և մատուցեք այն:
