Այս բաղադրատոմսը ևս մեկ հաստատում է, որ տնական շոկոլադները շատ ավելի համեղ և նրբագեղ են, քան արդյունաբերական արտադրության: Ինքներդ համոզվեք:
Դա անհրաժեշտ է
- - 100 գ շոկոլադ 72%;
- - 100 գ սպիտակ շոկոլադ;
- - 2 tbsp. խաշած խտացրած կաթ;
- - 1 թեյի գդալ լուծվող սուրճ;
- - 1 tbsp. եռացող ջուր;
- - մի պտղունց կիտրոնի համով;
- - 0,5 բաժակ ձեր սիրած ընկույզը;
- - 0,5 բաժակ ձեր սիրած չրերը;
- - 25 գ կարագ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սուրճը լուծեք եռացող ջրի մեջ: Ընկույզները տապակել (եթե դրանք հում եք ձեռք բերել) և վերածել դրանք մեծ փշրանքների ՝ դրանք ծալելով տոպրակի մեջ, դրանք ծածկելով սրբիչով և գլանափաթեթով դրանք գլորելով:
Քայլ 2
Պատրաստեք ջրային բաղնիք ՝ մի փոքր կաթսա դնելով ավելի մեծ ամանի մեջ ՝ լուռ եռացող ջրի մեջ: Կտրել մուգ շոկոլադը կտորների, դնել մի փոքր կաթսա, ավելացնել մի ճաշի գդալ խաշած խտացրած կաթ, կես կարագ և 0,5 տ.ս. եռացող ջուր Atերմեք այնքան, մինչեւ շոկոլադը լիովին լուծվի: Հաջորդը, ավելացրեք ընկույզները, խառնեք դրանք տարածելու համար:
Քայլ 3
Ձևը շարում ենք մագաղաթյա թղթի վրա, թողնելով ծայրերը. Նրանց համար մենք այնուհետև դուրս կգանք մեր քաղցրավենիքից: Տարածեք շոկոլադե խառնուրդը և հարթեցրեք սպաթուլայով: Ուղարկեք սառնարան 15 րոպե:
Քայլ 4
Եվ այս պահին ջրի բաղնիքում `0.5 tbsp- ի հավելումով: եռացող ջուր, 1 tbsp. խտացրած կաթը և մնացած կարագը հալեցնում են սպիտակ շոկոլադը: Մինչ այն լուծվում է, չրերը մանր կտրատեք ՝ ավելացնելով սպիտակ շոկոլադի խառնուրդը: Ավելացնել համը նույն տեղում, խառնել:
Քայլ 5
Հեռացրեք սառնարանից մուգ հիմքը, ծածկեք սպիտակ շոկոլադի շերտով համեմունքներով և վերևից չոր մրգերով, հարթ ՝ սպաթուլայով: Վերադարձեք սառնարան 20 րոպե:
Քայլ 6
Դրանից հետո մենք դուրս ենք բերում բորբոսից սառեցված դատարկը, փաթաթում ենք փայլաթիթեղի մեջ և գիշերը ուղարկում ենք սառնարան ՝ խիտ կառուցվածք ձեռք բերելու համար: Մատուցելուց առաջ կտրեք փոքր քառակուսիների: Վայելեք ձեր թեյը:
