Հավի ֆիլեը թարմ բանջարեղենով և քնջութի սերմերով համեղ է: Թարմ բանջարեղենը ուտեստը լցնում է հյութեղությամբ և համով: Քնջութը կծու հոտ է հաղորդում: Սպիտակ միսը, ելնելով այն բանից, որ մենք այն եռացնում ենք և միայն թեթևակի ենք տապակում, բավականին օգտակար է դառնում մարմնի համար: Այս ուտեստը կատարյալ է ռոմանտիկ ընթրիքի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - 500 գ հավի ֆիլե;
- - 1 սոխ;
- - 1 գազար;
- - 200 գ ծնեբեկ լոբի;
- - 1 վարունգ;
- - 1 լոլիկ;
- - նեխուրի արմատ;
- - սոյայի սոուս;
- - քնջութ;
- - Սեւ պղպեղ;
- - մաղադանոս;
- - սամիթ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի ֆիլեը քերել աղով և պղպեղով: Կաթել սոյայի սոուսով: Տապակել բուսական յուղի մեջ մինչ ոսկե դարչնագույնը:
Քայլ 2
Դրանից հետո կրճատեք կրակը, ծածկեք տապակը կափարիչով, ավելացրեք ջուր և եփեք մինչև 30 րոպե ամբողջությամբ եփվի:
Քայլ 3
Paraնեբեկի լոբին եփել, լցնել քամոցի մեջ, թող ջուրը ցամաքել:
Քայլ 4
Կտրեք սոխը կես օղակների, գազարները ՝ շերտերի, նեխուրը ՝ խորանարդի: Դրանից հետո տապակել բուսական յուղով: Ավելացնել ծնեբեկի լոբին: Վարունգը կտրատեք կտորների մեջ, լոլիկը `շերտերի մեջ, կտրեք խոտաբույսերը:
Քայլ 5
Պատրաստի բանջարեղենը դրեք կանաչ հազարի տերևների վրա, վրան գեղեցիկ թակած միսով: Շաղ տալ քնջութի սերմերով:
