Այս տորթի պատրաստման համար անհրաժեշտ է նվազագույն ջանք և անհրաժեշտ բաղադրիչներ: Պարզվում է `կարկանդակը օդ է` թավշյա հյուսվածքով: Սուրճը հաճելի համ է հաղորդում, իսկ հապալասը լավ համադրվում է խմորի չափավոր քաղցրության հետ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 250 գ ալյուր;
- - 150 գ հապալաս;
- - 150 գ շաքար;
- - 150 գ մարգարին;
- - 130 գ թթվասեր;
- - 2 ձու;
- - 2 tbsp. եռացող ջրի գդալներ;
- - 3 թեյի գդալ լուծվող սուրճ;
- - շաքարավազ, աղացած մշկընկույզ, աղացած դարչին, փխրեցուցիչ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Փափկեցրած մարգարին շաքարավազի և ձվի հետ հարել մինչև հարթ և յուղալի դարձնել: Ավելացնել թթվասեր, խառնել մինչեւ հարթ: Ալյուրը ավելացրեք փխրեցուցիչով, խառնեք սպաթուլայով: Խմորը պետք է լինի բավականին խիտ:
Քայլ 2
Լուծել սուրճը եռացող ջրի մեջ, ավելացնել խմորին, ավելացնել դարչին աղացած մշկընկույզով: Խառնել այնքան հարթ, որ սուրճի անուշաբույր խմոր ստեղծվի:
Քայլ 3
Տեսակավորեք թարմ հապալասը, լվացեք: Ավելացնել խմորին, նրբորեն խառնել սպաթուլայի հետ - փորձեք չխորտակել հատապտուղները:
Քայլ 4
Պատրաստի խմորը դնել թխելու թուղթով պատված կաղապարի մեջ: Հապալասի սուրճի տորթը թխել 35-40 րոպե 180 աստիճանով: Առաջնորդվեք չոր փայտե փայտով: Եփման գործընթացում տորթը ուժեղ բարձրանում է, սառչելուց հետո այն չի ընկնում:
Քայլ 5
Տաք տորթը տեղափոխեք սկուտեղ և վրան շաղ տալ փոշի փոշիով: Gարդարել ամբողջ հապալասով:
