Գաղտնիք չէ, որ հապալասը օգտակար է տեսողության համար: Հատկապես հատապտուղ ուտելը, իհարկե, վատ բան չէ: Բայց դրանցից կարող եք համեղ աղանդեր պատրաստել և ուտել այն թարմ եփած թեյի հետ: Միեւնույն ժամանակ, հապալասը կպահպանի իրենց առավել օգտակար հատկությունները:
Բաղադրությունը խմորի համար.
- Խոշոր ձու - 2 հատ;
- Շաքար - 120 գ;
- Կաթ - 30 գ;
- Կարագ - 120 գ;
- Ալյուր - 250 գ:
Լրացնելու բաղադրիչները.
- Շաքար - 4 ճաշի գդալ;
- Հապալաս - 250 գ;
- Օսլա - 2 թեյի գդալ
Նախապատրաստում:
- Դուք պետք է սկսեք խմոր պատրաստելուց: Կարագը շաքարավազի հետ խառնել, կաթ լցնել և խմել մեկ ձու: Ալյուրը լցնել աշխատանքային կտորի մեջ և արագ հունցել խմորը: Դա պետք է արվի շատ, շատ արագ, որպեսզի խմորը չստանա: Ստացված կարկանդակի խմորը դրեք սառնարանում մոտ մեկ ժամ:
- Հաջորդ քայլը ջեռոցը ցանկալի ջերմաստիճանին հասցնելն է: Տորթ թխելու համար ընդունելի ջերմաստիճանը 200 աստիճան է:
- Ապա դուք պետք է սկսեք պատրաստել կարկանդակի լցահարթիչ: Հապալասը պետք է լվանա և բաժանվի չորս հավասար մասերի: Յուրաքանչյուր մասը լցնել առանձին ջերմակայուն ուտեստի մեջ (հապալասով կարկանդակը բաժանում են): Խառնել օսլան շաքարավազի հետ և ստացված խառնուրդը լցնել հատապտուղների բոլոր չորս ծառայություններում:
- Այժմ անհրաժեշտ է խմորը գլորել 3 միլիմետր հաստությամբ: Կտրեք դրանից չորս կտոր ՝ կարկանդակի կափարիչի դերը կատարելու համար: Պատրաստի գլխարկներով ծածկեք շաքարի և օսլայի խառնուրդով ծածկված հապալասը: Հավասարեցնել եզրերը: Beեծել մնացած մեկ ձուն և դրանցով յուղել կափարիչները: Մասի գագաթին շաքարավազ ցանել (կամ, եթե հնարավոր է, շաքարի փոշի ցանել):
- Հապալասի tart- ը թխել ջեռոցում մոտ 15 րոպե: Allyանկության դեպքում դուք կարող եք պատրաստել նման կարկանդակներ հատակով (պատրաստել դրանք մնացած խմորից):
Blueառայել հապալասի տտիպները պաղպաղակով կամ սառը հարած սերուցքով:
