Theաշատեսակը պարզվում է շատ համեղ է, բայց այն պարզապես հոյակապ է թվում: Այս ուտեստը կարելի է մատուցել տոնական սեղանի վրա կամ պարզապես ընտանեկան ընթրիքի վրա:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 կգ սաղմոնի ֆիլե;
- - 4-5 կարտոֆիլ;
- - 6-8 հատ: բալ լոլիկ;
- - 1 նեխուր ցողուն;
- - 1 սոխ;
- - անուշաբույր տաք պղպեղի, խնկունի, աղի խառնուրդ `ըստ ճաշակի;
- - 4-5 tbsp. ձիթապտղի յուղ (կարելի է փոխարինել բուսական յուղով):
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ կարտոֆիլը, ծածկել ջրով և եփել նրանց համազգեստով: Մի բերեք այն պատրաստության: Խտացրեք կարտոֆիլը և թողեք սառը: Ձկան ֆիլեը խոշոր կտորների կտրեք: Ձուկը քսել աղով և պղպեղով և թող կես ժամ տաքանա:
Քայլ 2
Լոլիկը լվանալ, միջուկ տալ և կտրել պլաստմասսայի մեջ: Կլպած սոխը կտրեք կես օղակի կամ քառորդի, եթե սոխը մեծ է: Եվ նեխուրը մանր կտրատեք: Մաքրել հովացված կարտոֆիլը և կտրել պլաստմասսայի մեջ:
Քայլ 3
Խորը ամանի մեջ նրբորեն խառնել կարտոֆիլը և քերած խնկունին, համեմել յուղով և ավելացնել մի քիչ աղ: Լավ, բայց նուրբ, խառնուրդը խառնեք:
Ավելացնել լոլիկ, սոխ և նեխուր և նորից հարել:
Քայլ 4
Տեղադրել կարտոֆիլը թխելու թերթիկի ներքեւի մասում և վերևից տարածել ձկան ֆիլեը: Դնել ջեռոցը կես ժամ եփելու համար: Դուք պետք է թխել ուտեստը 180 աստիճանով:
