Ստացվում է շատ համեղ և նուրբ նախուտեստ, որը իդեալական է ցանկացած տոնական իրադարձության համար: Նախուտեստը կծու կծու համ ունի ՝ շնորհիվ այս սխտորի մաս կազմող սխտորի:
Դա անհրաժեշտ է
- - 400 գ ապխտած սաղմոն;
- - 400 գ սերուցքային պանիր;
- - 3 հավի ձու;
- - 2 մեխակ սխտոր;
- - կանաչ սոխ;
- - համտեսել աղ և պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Եփել ձվերը: Մինչ ձվերը եռում են, սաղմոնը կտրեք փոքր, նույնիսկ շերտ: Օգտագործեք կեքսի մակերեսային մակերես և ներքևում դրեք պլաստմասե ծածկոց: Ֆիլմի շնորհիվ ավելի հարմար կլինի պատրաստի խորտիկը բորբոսից հանել:
Քայլ 2
Տեղադրեք մի քանի ձուկ յուրաքանչյուր կաղապարի հատակին: Համոզվեք, որ ձկների եզրերը դուրս չեն ցցվում:
Քայլ 3
Սկսեք պատրաստել լցոնումը: Խաշած ձվերը մաքրել և մանր կտրատել: Դուք կարող եք կտրել ձուն երկու հավասար մասերի և տրորել պատառաքաղով: Կլպել և մանրացնել սխտորը `օգտագործելով սխտորի մամլիչ: Կտրել կանաչ սոխը: Վերցրեք խորը ամանի մեջ և դրա մեջ դրեք թակած բաղադրիչները: Ավելացնել սերուցքային պանիր: Համեմել աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի: Ամեն ինչ լավ խառնել:
Քայլ 4
Դրանից հետո պատրաստի միջուկը լցրեք կաղապարների մեջ: Dishածկեք ուտեստը ձկների դուրս ցցված ծայրերով, որպեսզի ծրար ստանաք:
Քայլ 5
Երբ ուտեստը պատրաստ է, մի փոքր սեղմեք այն, որպեսզի միջուկը ցրվի ներքևից: Տեղադրեք տախտակ գագաթին և տեղադրեք ջրի փոքր բանկա: Տեղադրեք ուտեստը զով տեղում մեկ ժամ:
Քայլ 6
Հանեք ուտեստը, հանեք պահածոն և հանեք խորտիկը ՝ նրբորեն քաշելով ֆիլմի եզրերին: Պանրի և սաղմոնի նախուտեստը պատրաստ է:
